一、绍兴黄酒工艺分类?
一、按原料和酒曲分:
1、糯米黄酒
以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区,澄怀本酒即属糯米黄酒。
2、黍米黄酒
以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国北方地区。
3、大米黄酒
为一种改良的黄酒,以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。
4、红曲黄酒
以糯米为原料,红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。
二、按生产方法分:
1、淋饭法黄酒
将糯米用清水浸发两日两夜,然后蒸熟成饭,再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水,经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用於甜型黄酒生产。
2、摊饭法黄酒
将糯米用清水浸发16至20天,取出米粒,分出浆水。米粒蒸熟成饭,然后将饭摊于竹席上,经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后,经糖化和发酵60至80天做成。用此法生产之黄酒品质一般比淋饭法黄酒较好。
3、喂饭法黄酒
将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母,然后再分批加入新原料,使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比,发酵更深透,原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表。
三、按味道或含糖量分:
˙甜型酒(10%以上)
˙半甜型酒(5%-10%)
˙半干型酒(0.5%-5%)
˙干型酒(0.5%以下)
二、水凝胶贴剂工艺要点?
将天然聚合物或其衍生物及药物活性成分分别加水溶解,将两种溶液分别缓缓倒入不同的模具中至溶液的厚度为0.5mm 4mm,将模具置于无氧环境中以电子束或Y-射线进行辐照,待天然聚合物或其衍生物的水溶液成为天然聚合物或其衍生物水凝胶后,在无菌环境中,将上述辐照后的天然聚合物或其衍生物水凝胶置于药物活性成分水溶液中至水溶液完全被水凝胶吸收,即得产物.
烺祺退热凝胶走珠器作为用物理方法退烧降温散热的剂型,安全有效,使用简单方便。
三、气凝胶制备详细工艺流程?
气凝胶是一种具有高孔隙率和低密度的材料,广泛应用于声学、隔热、吸附等领域。以下是一种常见的气凝胶制备工艺流程。1. 材料准备:准备所需的原料,通常包括硅酸盐源(如氯化硅或硅酸钠)、溶剂(如丙醇)和表面活性剂(如正丁醇)。同时准备好实验所需的设备和试剂。2. 原料混合:将硅酸盐源与溶剂按一定比例混合,加入表面活性剂进行搅拌。可以在恒温条件下进行。3. 凝胶形成:将混合物转移到恒温槽中,并保持一定时间。在这个过程中,硅酸盐源与溶剂反应生成凝胶颗粒。4. 凝胶湿胶化:将凝胶颗粒转移到湿胶化设备中,通常是一个高压容器。在高压环境下,通过湿胶化处理,使凝胶颗粒之间相互连接形成连续的凝胶结构。5. 凝胶表面处理:为了进一步加强凝胶结构的稳定性,可以进行凝胶表面处理。常见的方法包括交联剂浸渍、气体脱水等。6. 凝胶干燥:将湿凝胶转移到干燥设备中进行干燥。常见的干燥方法包括超临界干燥、常压干燥等。7. 凝胶烧结:根据需要,可以进行凝胶烧结处理。烧结可以进一步增加凝胶的稳定性和机械性能。8. 产品制备:根据具体需求,对气凝胶进行切割、压制等加工,制备成成品。以上是一种常见的气凝胶制备工艺流程,具体的步骤和条件可能因材料和设备不同而有所变化。制备气凝胶需要注意安全操作和环境保护,确保实验过程安全和高效。
四、水凝胶能做工艺品吗?
当然可以。可根据个人喜好做出具有个性的工艺品。
五、绍兴黄酒配方及制作工艺?
绍兴酒的主要原料是大米。!
黄酒根据生产工艺不同分为四种:加饭、摊贩、香雪、善酿。
以加饭酒为例:
1、 选择有品质优良、香味纯正、无霉变、风味独特的黄酒药。糖化率高,能够增加酒的香味,保证后期发酵正常。
2、 生麦曲质量要求上就是麦曲表面菌丝分布均匀,糖化率达到1000—1200,折断整齐,用手触摸,坚硬融手而疏松,无生麦气味。
麦曲在黄酒发酵中不断起到糖化作用、增香作用,而且还是增色和调味剂,所以人们把麦曲称之为酒中之骨。
3、 加饭酒米的选择和蒸煮。
(1) 米要过筛和有一定量的精白度,米粒要饱满,各品种原料用米要有光泽,颗粒均匀,无霉烂变质,无霉米气味。
(2) 浸米。目前酿造黄酒所用的原料大米,主要是以硬米、糯米为主,都是蒸汽常压蒸煮的方法,原料淀粉颗粒组织紧密,为此,必须经过一段时间的浸泡,便于常压短时间就能糊化透彻,不至于饭粒出现白心现象。
(3) 浸米的容器罐要经过石灰水及沸水两次消毒杀菌,然后再在容器罐中放半罐水,倾入过筛洁净的糯米,黄酒生产浸米时间为硬米45小时;糯米为40小时。米浸好后用清水冲去米浆,待沥干后进行蒸煮。
(4) 蒸饭。沥干后的米倾入蒸饭机内,蒸饭的目的使水化后米的淀粉各大分子间的联系解体而达到整个糯米淀粉颗粒糊化,淋水冷却。
4、 落缸、拌药、搭窝。
(1) 将淋冷后的米饭,沥干余水,倾入缸中,米饭倾入缸中分批拌药,加饭酒的前期发酵需要边糖化边发酵。
(2) 将酒药充分拌均匀后,进行搭窝,窝搭成u字型,窝口成喇叭状,便于接触空气,然后盖上草盖,保温28—30℃,大约经过45—50小时,就能见到饭面上有白色的菌丝滋生,互相粘结在一起,此时饭温在35℃左右,整个饭粒已软化,再经过8—10小时饭温开始回降,此时通过加水渗压抑制酵母进行缓慢生长,放水数量应在每缸120公斤,大约经过10—15小时,再进行加饭,加饭的比例为总投料的35%,加饭前每缸投入10%的生麦曲。
5、 开耙。每隔24小时开耙一次,即搅拌。三到五天结束,将缸内的料分装入小坛,荷叶封口,空气中自然放置,一个月发酵结束。
6过滤压榨:先把布口袋用冷水洗净,把水拧干,然后把发酵好的料装入袋中,放在压榨机上挤压去渣。挤压时,要不断地用木棍在料浆中搅戳以压榨干净。有条件的可利用板框式压滤机将黄酒液体和酒糟分离。然后将滤液在低温下澄清2-3天,吸取上层清液,在70-75摄氏度保温20分钟,目的是杀灭酒液中的酵母和细菌,并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清,也让酒体成分得到固定。待黄酒澄清后,便可装入瓶中或坛中封存,入库陈酿1年。
六、绍兴赶海时间?
1、大概在9、10月秋季为最佳。
2、时间,赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退的远又快,特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
3、天气,当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好,而且风力大点最佳,潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时(以阴天为好)或者和四到五级的西北风刮上几个小时,然后再转南风,这样的天气是最佳时节。
4、地点,因为在每种海产品的栖息地都不同,就现在赶海而言,一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了,然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。
5、安全,海边靠近山的都有石头,而这石头呢又会生牡蛎,这牡蛎壳很锋利的,而没山的地方呢又有石坝,这石坝上也长着牡蛎,如果和皮肤有轻微的接触,就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋,假如你想捉蟹子就得戴上手套 。
七、绍兴中考时间?
绍兴今年中考时间从六月十五是到六月十七日。在这三天里,将进行语文数学英语社会法治科学五门科目的考试,为初中生涯画上句号。
八、免洗手消毒凝胶可以带上高铁吗绍兴?
不可以。
免洗消毒凝胶不可以坐高铁,免洗消毒凝胶是由50%~60%的酒精、葡萄糖酸氯已定、芦荟、甘油、维生素e等组成,由于免洗消毒凝胶中含有大量的酒精成分,而根据高铁相关规定,酒精不可以带上高铁,因此免洗消毒凝胶不可以带上高铁。
常见的免洗消毒凝胶的成分中都含有50%~60%左右的酒精,因此是不可以带上高铁的。除此之外,高铁上还禁止携带自喷压力容器和火柴等,比如:指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升;防晒喷雾、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等不超过120毫升;安全火柴不超过2小盒;普通打火机不超过2个。气体打火机5个,不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
乘坐高铁时如果不确定物品是否可以携带,可以提前咨询当地高铁站相关部门。如果到站后发现行李中有违禁品,可以将其寄回。
九、快速水分测定仪怎么调时间?
看一分钟内水分是否变化,连续测几次
十、凝胶的成胶时间?
浆液凝胶时间是指在一定的温度条件下,浆液从混合(或制成)至不可流动时所经历的时间。凝胶时间是浆液可控性的主要指标之一,在注浆堵水施工中,浆液的凝胶时间指标尤其重要,若施工中采用的注浆材料凝胶时间过长,则极易受到地下水的稀释影响,从而造成注浆浪费,甚至造成注浆失败。
浆液凝胶时间采用符号Tg表示。浆液的凝胶时间测定方法主要有黏度计法和倒杯法。黏度计法是采用旋转黏度计对注浆材料进行黏度测试。浆液的初期黏度较低,一旦浆液凝胶时,浆液黏度急剧增大,此时所经历的时间称为浆液凝胶时间。一般而言,当浆液的黏度达到100 cp时,浆液已基本失去流动性,因此,可将此时所经历的时间作为浆液凝胶时间。黏度计法适用于凝胶时间大于3min的注浆材料。
倒杯法是一种比较简单的方法,该方法是:首先用量筒量取A液(主液)与B 液(固化液),分别置于烧杯中,然后将A液倒入装有B液的烧杯中,立即把A、B混合液再倒入A液的烧杯中,重复交替混合液,直到浆液不再流动时或浆液呈现黏稠状为止,期间所经历的时间为浆液的凝胶时间。