一、微量水分测定仪哪家好?
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二、国产牛奶好还是进口牛奶好?
进口牛奶相对好一点,
从奶源上看,进口牛奶以德国、丹麦、新西兰、美国等区域为主,牧场环境还是不错的,无论是饲料还是水源都是比较可靠的。国内牛奶品牌,像三元,伊利,蒙牛等乳企,现在也都是有自己的牧场,尤其是三元,自有牧场比例最高。
三、进口牛奶好还是国产牛奶好?
进口牛奶相对好一点,
从奶源上看,进口牛奶以德国、丹麦、新西兰、美国等区域为主,牧场环境还是不错的,无论是饲料还是水源都是比较可靠的。国内牛奶品牌,像三元,伊利,蒙牛等乳企,现在也都是有自己的牧场,尤其是三元,自有牧场比例最高。
四、国产牛奶好还是进口的牛奶好?
国产牛奶和进口牛奶都有其优点和缺点,具体选择应根据个人需求和偏好来决定。
国产牛奶的优点:
1. 安全可靠:国产牛奶在生产、加工、运输等环节受到国家监管和管理,产品质量有一定保障,符合国家标准和规定。
2. 价格实惠:相较于进口牛奶,国产牛奶的价格更为亲民,更适合广大消费者的经济承受能力。
3. 更符合口味:由于不同地区的饮食习惯和文化背景不同,因此国产牛奶更加符合国人的口味和偏好。
进口牛奶的优点:
1. 品质更佳:进口牛奶通常来自优质的奶源地,生产过程严格按照国际标准进行,其品质更佳。
2. 营养更全面:进口牛奶品种多样,营养成分丰富,可以提供更多元化的营养素。
3. 消费者更放心:进口牛奶往往受到国际机构和权威认证的监管,消费者可以更放心地选择购买。
需要注意的是,无论是国产牛奶还是进口牛奶,在购买时都应选择正规渠道,注意查看生产日期、保质期、成分表等信息,并严格按照保存和食用方法来食用。另外,个人在选择牛奶时也需考虑自身情况,如过敏体质、年龄和身体状况等因素。
五、进口牛奶和国产牛奶,哪个好?
一、从奶源质量看
1、抗生素残留问题
有些消费者认为国外奶源更安全,其中一个原因是,国外乳企在奶牛生病时不使用抗生素治疗,而且生病达三次的奶牛就要淘汰,因此牛奶中不会有抗生素残留。而他们认为中国的奶牛生病都是用抗生素治疗,因此国产牛奶就有抗生素残留,但是消费者不知道的是奶牛在生病治疗时是不允许产奶的,生病的奶牛会单独住,而且在病好后也会持续检测所产的奶中是否有抗生素,在确保没有之后才会让奶牛继续产奶,更何况国家质检部门也会进行相应的抽检,严禁牛奶中有抗生素残留,所以现在的国产牛奶是绝对没有抗生素残留的,消费者可以放心饮用。
2、污染风险
得益于自然环境和地理因素,国外牧场大多采取放牧式饲养,我国的奶牛大多实行圈养,但国外奶牛生长环境好了,但也导致挤奶环节太过粗放,同时运输过程又增加了被污染的风险。
现在国内大型规模化牧场实现100%机械化挤奶,且早已实现“零距离一体化”,即奶牛养殖和牛奶加工紧密相连,牛奶从挤出就进入专用管道,不接触空气,直接进入加工环节。最大程度降低了牛奶被污染的风险。
3、生鲜乳指标
菌落总数是判断牛奶被污染程度及卫生状况的一项重要指标,菌落总数过高意味着乳制品中的细菌超标,对人体健康会造成影响,所以数量越低越好。欧盟的菌落总数标准是≤10万个/ml,我国的标准是≤200万个/ml。2019年,农业农村部对200个规模化牧场生鲜乳样品进行监测,菌落总数平均值为6.06万个/ml,明显低于欧盟标准。
体细胞数是判断奶牛的健康状况和生鲜乳质量的一项重要指标,体细胞数越高,意味着生鲜乳中致病菌和抗生素残留的污染风险就越高。欧盟规定体细胞数≤40万个/ml,中国暂未规定。2019年,农业农村部对规模化牧场生鲜乳样品进行监测,体细胞数平均值为28.71万个/ml,明显低于欧盟标准。
所以,从奶源质量方面看。国产牛奶丝毫不逊于进口牛奶。
二、从营养价值看
1、营养成分
为了比较进口牛奶的营养成分是否高于国产牛奶,我们选取了某国产品牌和某进口品牌进行比较。
从上表看,国产牛奶在各项营养成分均高于进口牛奶,特别是国产牛奶的蛋白质含量达3.8g/100ml,国内有些品牌的牛奶蛋白质含量更是达到了4.0g/100ml,所以国产牛奶在营养成分上完胜进口牛奶!
2、营养价值
目前,市面上常温进口牛奶保质期一般为9个月,甚至长达一年,进口到中国需要经过出厂检测、出境检测和入关检测等程序,累计需要耗费2-3个月的时间,再加上保质期最后3个月不易销售,因此只能采用更高的温度灭菌来延长保质期,这就使得牛奶中很多“怕热”的营养元素大幅减少,营养也就大打折扣。
我们喝牛奶喝的是健康,是营养。进口奶既不具备新鲜优势,也不具备营养优势。即使市面上有进口的鲜奶,看看保质期长达15-21天也能发现,这不是真正的巴氏杀菌奶,因为国内的采用巴氏杀菌技术的鲜奶保质期通常都是5-7天。而且国内乳企在一直努力降低灭菌温度,尽最大可能保留更多的营养活性成分。所以只有本土奶才能既保证营养又保证新鲜。
真正优质的牛奶颜色是乳白色的,而一些进口奶因为要克服跋山涉水的运输,往往加工温度过高或贮存时间太长,会导致他们的颜色偏黄。
有些消费者认为奶味越浓的牛奶品质越好,而进口牛奶比国产牛奶更加香浓,所以进口牛奶比国产牛奶好。但其实,奶牛是食草动物,奶味应该是清香、淡香、乳香,如果是浓香甚至有蒸煮味,那一定不是好牛奶。
所以要想喝国外的好奶,应当到产地国去喝当地的“本土奶”,飘洋过海来的进口奶,很难是优质奶。
三、从价格看
经常购买进口牛奶的消费者会发现,不管是在电商平台还是超市,进口牛奶的价格都比较便宜,还是以上述某国产品牌和某进口品牌进行比较。因为产品规格不一,所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。
从上表的克单价计算结果可以看出,进口牛奶明显比国产牛奶便宜。价格便宜但并不是高质量,进口牛奶比国产牛奶便宜主要有以下几种原因:
1、国内消费者相比鲜奶更偏好常温的纯牛奶,所以国内市场常温奶的市场份额高,而世界上90%国家的消费者更爱喝鲜奶,常温奶受众较少,于是国外一些乳企专门生产针对中国市场销售的常温奶。
2、进口品牌为了和我国本土品牌竞争,采取低价、打折的策略来提高销量。
3、国外乳企多采用自然放牧,且技术更成熟,产奶成本低。
4、一些国家对奶业是有补贴的,并且有限价政策
所以进口奶确实便宜,但是质量和营养都比不过国产牛奶。
四、从牛奶安全看
根据中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告(2020)》显示:2019年生鲜乳抽检合格率达到99.9%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续11年保持100%。乳制品和婴幼儿配方乳粉的国家食品安全监督抽检合格率分别为99.7%和99.8%。
而在网上输入“进口牛奶不合格”搜索结果发现,经常有大批不合格进口牛奶被查出,特别是澳大利亚进口的“德运”品牌,曾在半年内查出三次不合格问题,分别是2017年8月,德运2批次奶粉因超过保质期被拦截;9月,3批次德运纯牛奶超过保质期、货证不符遭拦截;而在11月又被查出问题,均在口岸被退货或销毁。
所以进口牛奶也不是都100%安全,国产牛奶的品质早已超过了进口牛奶。
乳品之家网站总结分析:进口牛奶不论是营养价值还是产品质量上都不如国产牛奶,所以乳品之家建议消费者切勿崇洋媚外,舍近求远,应当选择营养价值更高、品质更优的“本土奶”。
六、国产的牛奶好还是进口的牛奶好?
一般来说,进口牛奶使用的生奶品质要比国产的好,生产工艺、生产管理、品质控制等是差不多水平的,但进口牛奶多了漫长的海运和报关清关过程,所以日期一般都不新鲜,买到的基本上是一二个月之前生产的产品,而且破损变质的可能性也大一些,建议根据自己的喜好来购买。
一直以来,新西兰与欧盟等地都被称为“世界最优”奶源地,坐拥得天独厚的环境优势—地势平坦、水源充足,为畜牧业提供了自然条件。
七、进口纯牛奶哪种好?
乳制品标准是欧盟的最高,其次澳新(澳大利亚&新西兰),最后美国。进口纯牛奶目前国内一百多个品牌,绝大多数假洋鬼子为贴牌产品“专供中国”。推荐瑞士的艾美、法国的总统、荷兰的荷高、德国的牧牌、澳大利亚的徳运、新西兰的安佳/纽麦福。这些都是本国就有且当地人喝的知名品牌。买牛奶主要是因为它营养丰富,而牛奶中最重要的营养成分为蛋白质,若比较进口全脂牛奶中的蛋白质含量,目前最高的是荷兰的荷高,其次新西兰的纽麦福,其他大部分进口牛奶在3.1-3.4%,也有低的如波兰的3.0%.另外国内特仑苏和金典标注的也是3.3%,不过国内达到标注值的80%即可,欧洲是要求平均值需要达到标注值,差距显著。
八、牦牛奶哪家好?
在牦牛奶品牌中,达乌拉牦牛奶比其他品牌更好。原因:达乌拉地处青藏高原的核心区,那里的高寒气候、自然生态环境条件都是品种优质牦牛生息繁衍的良好条件。此外,达乌拉牦牛奶的加工工艺是科学的,能够保证牦牛奶的新鲜度、纯度,口感也非常好。另外,近年来,达乌拉牦牛奶公司还得到了一些权威组织的认证,例如国际品质决策组织、中华全国保险人才协会等。这些认证和奖项证明了达乌拉牦牛奶在质量和口感方面达到了国际水平,是值得信赖的品牌。
九、进口牛奶什么牌子好?
兰特欧盟牛奶标准全球高;澳利亚徳运牌进入;荷兰荷高喝蛋白质含量比别牛奶都高具营养;新西兰安佳母公司恒实力雄厚瑞士艾美瑞士牌乳企包装高端
十、进口牛奶哪个牌子好?
进口牛奶以下牌子比较好喝:
1、法国的兰特 兰特拥有强大的液态奶产品线,包括:纯牛奶,有机牛奶,羊奶,婴幼儿牛奶,学生牛奶等。法国Lactel兰特牌脱脂牛奶100%法国原装进口,奶源来自法国西部布列塔尼(Bretagne)产奶核心区,由新鲜高品质牛奶制成,100%纯牛奶制成,口味香醇,奶香浓郁。接近零脂肪,“三高”亚健康人士理想选择。蛋白质达3.2g/100g;富含钙质,每100毫升牛奶含120毫克的钙。人性化瓶盖设计,方便储存。严格按照欧洲HACCP安全标准生产,品质保证。 兰特全脂牛奶,营养更全面。适合所有人群饮用(除:小于一周岁婴幼儿)。牛奶加谷物,搭配出完美早餐。超乎想像的香浓幼滑和醇厚口感,才是真正法国原装进口的牛奶,让你陶醉在来自法国的浓浓奶香中!法国天然奶源,值得信任。不添加任何防腐剂,采用超高温消__(UHT)技术,彻底杀菌,安全卫生,同时最大程度保留了牛奶的营养。利乐包装,方便使用,保质期长。产品特质:更适合上班族,白领的早餐选择,携带方便,随时随地畅享健康美味。
2、澳大利亚的徳运 德运来自澳大利亚天然牧场,是澳洲最大的乳制品厂商MG公司荣誉产品,口感醇香,天然牛奶,不含任何添加剂和防腐剂,富含蛋白质和钙质。
3、荷兰的荷高 荷高牛奶(Globemilk)是荷兰著名的乳制品公司,更是唯一使用100%荷兰乳源生产常温牛奶的乳企。味道好,蛋白质含量比别的牛奶都高,最具营养。
4、新西兰的安佳 源自新西兰,奶香纯正,满足每日营养需求。