一、怎样测油品酸值？
首先明确什么叫碘化值、皂化值以及酸价！碘化值：每100克油脂所能吸收的碘的质量。（不饱和脂肪酸与碘发生加成反应，常用来测定脂肪酸的不饱和度）皂化值：皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。（皂化值愈高，说明脂肪酸分子量愈小，亲水性较强，易失去油脂的特性；皂化值愈低，则脂肪酸分子量愈大或含有较多的不皂化物，油脂接近固体，难以注射和吸收）酸价：表示中和1克油脂所需的氢氧化钾的毫克数 。我们知道，油脂品质的高低跟不饱和脂肪酸的含量、油脂分子量大小等等密切相关。一般来讲，油脂酸价低，皂化值高，碘化值高，油脂品质越好。油脂会发生酸败，不饱和脂肪酸越多，在储存的过程中容易越氧化分解，使过氧化值升高，游离脂肪酸增加，酸价升高，并同步产生醛和酮等物质，从而使油脂产生“哈喇味”，使油脂品质下降。
二、全自动酸值测定仪特点分析？
得利特(北京)科技有限公司为您解答:全自动酸值测定仪适用标准：GB/T264-83 GB/T7599-87 GB258-77, 用于检测变压器油，汽轮机油及抗燃油等样品的酸值分析测量。酸值是中和1克油品中的酸性物质所需要的氢氧化钾毫克数，用mgKOH/g油表示，它是油品质量中应严格控制的指标之一。A1040通过机械、光学以及电子等技术的综合运用，采用微处理器，能够自动实现多样品切换、滴定、判断滴定终点、打印测量结果等功能，该系统稳定可靠，自动化程度高。可广泛运用于电力、化工、环保等领域。
仪器特点
1.液晶大屏幕、中文菜单、无标识按键；
2.自动换杯、自动检测、打印检测结果；
3.该仪器可对六个油样进行检测；
4.采用中和法原理，用微机控制在常温下自动完成加液、滴定、搅拌、判断滴定终点，液晶屏幕显示测定结果并可打印输出，全部过程约需4分钟；
5.用专用试剂瓶盛装萃取液和中和液，试剂在使用过程不与空气接触，避免了溶剂挥发和空气中CO2的影响。
三、测量油品酸值的意义是什么？
中和100毫升油品所需的氢氧化钾（KOH）毫克数，称为酸度，单位是mg•KOH/100ml。酸值和酸度分别表示原油和油品中所含的有机酸的总量，油品中的有机酸主要是环烷酸和酚等酸性化合物，在有水份存在的情况下，对金属设备的腐蚀更为严重。
四、什么是油品的酸值?多少是正常的？
酸值和酸度分别表示原油和油品中所含的有机酸的总量，油品中的有机酸主要是环烷酸和酚等酸性化合物，在有水份存在的情况下，对金属设备的腐蚀更为严重。
中和1克油品中的酸所需的氢氧化钾（KOH）毫克数，称为酸值，单位是mg·KOH/g。
中和100毫升油品所需的氢氧化钾（KOH）毫克数，称为酸度，单位是mg·KOH/100ml。
五、什么是油品的酸值和酸度？有何意义？
中和100毫升油品所需的氢氧化钾（KOH）毫克数，称为酸度，单位是mg•KOH/100ml。 酸值和酸度分别表示原油和油品中所含的有机酸的总量，油品中的有机酸主要是环烷酸和酚等酸性化合物，在有水份存在的情况下，对金属设备的腐蚀更为严重。