一、大米怎么快速測淀粉含量一
将大米粉碎以破坏胚乳结构,使其易于完全分散及糊化,并对粉碎样品脱脂及水分校准,然后将脱脂及水分校准后的样品分散在氢氧化钠溶液中,向一定量的样品分散液中加入碘试剂,使用分光光度计于720nm处测定显色复合物的吸光度。利用马铃薯直链淀粉和支链淀粉的混合标样制作校准曲线,从校准曲线中读出样品的直链淀粉含量
二、直链淀粉测定仪好不好用？
直链淀粉测定仪是在稻谷品质快速检测装置的基础上研制而成。厂家在保留其优点和性能时，另吸取分析仪器专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质。在托普仪器那里买过，其他就不知道有没有了！
三、直链淀粉测定仪DPCZ-II型搭配什么样的电脑配置比较好？
如果我没记错的话，DPCZ-Ⅱ型直链淀粉测定仪用计算机(奔腾3以上配置)。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪，通过这个方式对数据自动采集和传输，对配置的要求是不高的，开销成本不高，用Windows操作系统。整体而言比较实惠。
四、国内有好的直链淀粉测定仪代理商吗？
这个是有的，像DPCZ-II这个就有很大的优势，可用于大米、玉米、小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。就是基于这个我们才代理这个产品的。
五、松原有卖水稻精米机的？
精米机主要作用是完成稻谷的脱壳和糙米碾白，真实的判断稻谷的品质。检验黄粒、病斑、腹白，及不完善粒。这是原粮检测仪器中的一种，检测稻谷品质还需要有谷物容重器(GHCS-1000)、电动筛选器(DSX型)、谷物选筛(JJSG22×12)、碎米分离器、颗粒强度测定仪、稻米垩白度观察仪(EBD-I型)、直链淀粉测定仪(DPCZ--II型)等。
六、化纤，废丝再生造粒，化纤织物用处大吗
化纤，废丝再生造粒，化纤织物用处大
淀粉糊化作用的测定方法：有光学显微镜法，电子显微镜法，光传播法，粘度测定法，溶胀和溶解度的测定，酶的分析，核磁共振，激光光散射法等。工业上常用粘度测定法，溶胀和溶解度的测定。酸变性淀粉在糊化温度以下，用无机酸处理淀粉，改变其性质的产品称为酸变性淀粉。
反应机理：在用酸处理淀粉的过程中，酸作用于糖苷键使淀粉分子水解，淀粉分子变小。淀粉颗粒是由直链淀粉和支链淀粉组成，前者具有α-1，4键，后者除α-1，4键，还有少量α-1，6键，这两种糖苷键被酸水解的难易存在差别。由于淀粉颗粒结晶结构的影响，直链淀粉分子间经由氢键结合成晶态结构，酸渗入困难，其α-1，4键不易被酸水解。而颗粒中无定形区域的支链淀粉分子的α-1，4键、α-1，6键较易被酸渗入，发生水解。