一、aw测定仪法特点？
Aw测定仪法 在一定温度下利用Aw测定仪装置中的传感器,根据食品中水的蒸汽压力的变化,从仪器上即可读出水分活度
二、坩埚的规格及表示法？
坩埚的规格为5cc、10cc、15cc、20cc、30cc、50cc、100cc、160cc、200cc、300cc、400cc、500cc、750cc、1000cc、1500cc、2000cc。
日常在实验室常用的为10cc～100cc的。
一般是弧形坩埚，表示方法就是：坩埚 这两个字，没有简写。
坩埚可分为石墨坩埚、粘土坩埚和金属坩埚三大类。
三、什么是坩埚炉炼钢法？
坩埚炼钢法是指在石墨黏土坩埚中熔化金属料成为钢水的方法。1742年由英国人亨茨曼（B.Huntsman）首先应用，他将渗碳铁料切成小块置于封闭的黏土坩埚中，在坩埚外面加热，铁料继续吸收石墨中的碳而熔化成为高碳钢水，浇铸成小锭后锻打成所需的形状。钢在坩埚中熔化时，石墨碳还能起还原剂作用，发生以下还原反应：
C+FeO=CO+Fe
2C+SiO2=2CO+Si
四、氢氧化钠熔融法用什么坩埚？镍坩埚行吗？
使用时要注意：
1、镍坩埚熔样温度不宜超过700度，因在高温时，镍易被氧化。
2、熔融状态的Al、Zn、Pb、Sn、Hg等金属盐，都能使镍坩埚变脆.
3、新的镍坩埚应先在马弗炉中灼烧成蓝紫色，除去表面的油污，然后用1：20HCl煮沸片刻，再用水冲洗干净。
五、aw测定仪法适用范围？
在一定温度下主要利用AW测定仪中的传感器根据食品中水的蒸汽压力的变化，从仪器的表头上读出指针所示的水分活度。
六、倾滤法如何使用砂芯坩埚？
沉淀颗粒大，密度也大，稍微静置就能够自然沉降在容器底部，同时，你的目的也只是简单得将固液进行分离（不回收），那么可以选择倾析法。
是固液分离的同时，收集滤液，这个时候比较建议使用常压过滤。因为没有外加压力，细小的颗粒不容易穿透滤纸，得到的滤液会更纯净。 固液分离：从水或废水中除去悬浮固体的过程。 常压过滤操作可总结为"一角"，"二低"和"三靠"。"一角"是滤纸的折叠，必须和漏斗的角度相符，使它紧贴漏斗壁，并用水湿润。"二低"是滤纸的边缘须低于漏斗口5毫米左右，漏斗内液面又要略低于滤纸边缘，以防固体混入滤液。"三靠"是过滤时，盛待过滤液的烧杯嘴和玻璃棒相靠，液体沿玻棒流进过滤器;玻璃棒末端和滤纸三层部分相靠，漏斗下端的管口与用来装盛滤液的烧杯内壁相靠;使过滤后的清液成细流沿漏斗颈和烧杯内壁流入烧杯中。
减压过滤可加速过滤，并使沉淀抽吸得较干燥，但不宜过滤胶状沉淀和颗粒太小的沉淀，因为胶状沉淀易穿透滤纸，沉淀颗粒太小易在滤纸上形成一层密实的沉淀，溶液不易透过。
七、坩埚拉丝法和池窑拉丝法的优缺点？
坩埚拉丝法工艺繁多，先把玻璃原料高温熔制成玻璃球，然后将玻璃球二次熔化，高速拉丝制成玻璃纤维原丝。这种工艺有能耗高、成型工艺不稳定、劳动生产率低等种种弊端，基本被大型玻纤生产厂家淘汰。
池窑拉丝法把叶腊石等原料在窑炉中熔制成玻璃溶液，排除气泡后经通路运送至多孔漏板，高速拉制成玻纤原丝。窑炉可以通过多条通路连接上百个漏板同时生产。这种工艺工序简单、节能降耗、成型稳定、效率高高产，便于大规模全自动化生产，成为全部主流生产工艺，用工艺生产的玻璃纤维约占大部分国家产量的90%以上。
八、库仑法水分测定仪计算公式？
容量法水分仪是通过计量反应过程所消耗的卡尔-费休试剂的体积来计算含水。
卡尔-费休容量法测定水分含量时，主要依据电化学反应：I2＋2eó2I-在反应池的溶液中同时存在I2和I-时，该反应在电极的正负两端同时进行，即在一个电极上I2被还原，而在另一个电 极上I-被氧化，因此在两个电极之间有电流通过。如果溶液中只有I-而无I2同时存在，则两个电极间没有电流通过。卡尔-费休试剂中含有效成分吡啶和碘等物质，把其计量滴入反应池，能与待测溶液中的水发生如下化学反应：
H2O＋SO2＋I2＋3C5H5N→2C5H5N·HI＋C5H5N·SO3
C5H5N·SO3+CH3OH→C5H5N·HSO4CH3
C5H5N·HI→C5H5N·H++I-该反应持续进行，不断消耗水，生成I-，一直到反应滴定终点，水分消耗完毕。这时，溶液有微量未发生反应的卡尔费休试剂存在，才能发生I2和I-同时存在的情况，两个铂电极之间的溶液开始导电，由电流指示达到终点，停止滴定。从而通过计量已消耗的卡尔费休试剂体积（容量）来标定溶液中的水分含量。
九、卡氏库仑法水分测定仪原理？
卡氏库仑法测定水分是一种电化学方法,其原理是仪器的电解池中的卡氏试剂达到平衡时注入含水的样品,水参与碘、二氧化硫的氧化还原反应,在吡啶和甲醇存在的情况下,消耗了的碘在阳极电解产生,从而使氧化还原反应不断进行,直至水分全部耗尽为止。
库仑法水分测定仪使用注意事项：
1、滴定管和滴定池等的密封性要好。
2、试剂滴定度的大小应根据试液含水量的多少来决定
3、滴定时搅拌要充分均匀
4、进样时要防止注射器头受外界的污染而影响测定结果如操作者的呼气和擦注射器头时的污染。
5、在测定水的反应中会生成硫酸当其浓度高于0.05%时可能发生逆反应影响测定结果。
6、试剂瓶进气口要安装干燥器以防止试剂吸收空气中的水分而使滴定度下降造成严重的测定误差。
7、在使用库仑法水分测定仪滴定过程中有时会出现假终点的现象即提前到达终点造成测定结果偏低。
十、瓷坩埚与坩埚的区别？
材料不同: 石英坩埚是玻璃;瓷坩埚是陶瓷。
2.
耐酸碱不同: 石英坩埚耐酸碱,但氢氟酸不可使用;瓷坩埚不耐强碱。
3.
耐高温不同: 瓷坩埚最高可耐热1200摄氏度左右高温;石英坩埚分乳白和透明,乳白坩埚