一、aw测定仪法特点？
Aw测定仪法 在一定温度下利用Aw测定仪装置中的传感器,根据食品中水的蒸汽压力的变化,从仪器上即可读出水分活度
二、拳击凝胶绑法？
1. 尼龙搭扣固定
绝大多数的拳击绷带都是用尼龙搭扣固定，使用方便，经久耐用。尼龙搭扣是最实用的选择，你可以在它的设计中找到各种各样的拳击绷带和手套。
2.交待固定
除了尼龙搭扣外，胶带也是一种常见的拳击绷带紧固方式。胶带有锯齿边缘和强力胶粘剂，可以撕破，而且你可以买到你需要的长度。
拳击绷带
3.钩和环扣
另一种选择是钩和环扣，这个可以二次使用;我们可以将它们储存起来，这样非常的省钱，使用也很方便。
4.凝胶包裹
凝胶包裹是拳击绷带的一种，它其实并不是包裹，主要的好处是它们使用起来更快，而且像手套一样。它们能很好地支撑指关节，不会遮住手指。选择凝胶拳击绷带的主要原因是为了方便和实用。
三、凝胶色谱法凝胶用什么制作？
凝胶色谱法
凝胶色谱法又叫凝胶色谱技术，是六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离分析技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果。凝胶色谱法又称分子排阻色谱法。
填料合成
凝胶色谱填料合成技术的进展主要在下面四个方面：填料的微球化、窄粒度分布多孔硅微球的合成成功、小孔径多孔硅微球合成成功以及新的硅微球表面化学改性的发展。近年来在这方面有较多的新产品，中国也有许多单位在研制和生产。高效凝胶色谱正在迅速改变凝胶色谱的应用面。
高效色谱柱除了对填料的粒度有要求外，对粒度分布也要求相当窄。用一般的制备方法往往得到粒度较宽的产品，需要进一步过筛。当填料的粒度在30微米以下时，这种过筛非常困难，已经成为填料制备上一个较大的技术难关。Kirkland，最近利用了尿素和甲醛在酸性介质中形成大小均匀的液体高聚物，加入某种硅溶胶时，硅溶胶的微珠将在液体高聚物中凝聚。最后把有机高聚物灼烧掉后就能得到由微粒硅珠堆积而成的多孔填料。这种堆积硅珠是球形的，粒度分布很窄，填料的孔径决定于原始硅溶胶的规格，用不同的硅胶就可以制得不同孔径的填料。柴志宽等则利用一种硅胶制成粒度分布窄的填料后，再利用适当的扩孔方法以得到各种孔径的填料。从这些方法制得的微球填料，粒度分布可以达到相当窄，所以可以不经筛选直接使用。
随着进样技术和色谱柱接头设计的改进，现在已经可以得到柱效每米在八万到十万的凝胶色谱填料。Wheals用四种GPC用的微球硅胶装填色谱柱，都能达到每米八万到十万块塔板数的高效。他用这种色谱柱有效地进行了案件侦查中所要求的分析问题。
四、凝胶层层析法优点？
1.凝胶层析操作简便，所需设备简单。有时只要有一根层析柱便可进行工作。分离介质—凝胶完全不需要像离子交换剂那样复杂的再生过程便可重复使用。
2.分离效果较好，重复性高。最突出的是样品回收率高，接近100%。
3.分离条件缓和。凝胶骨架亲水，分离过程又不涉及化学键的变化，所以对分离物的活性没有不良影响。
4.应用广泛。适用于各种生化物质，如肽类、激素、蛋白质、多糖、核酸的分离纯化、脱盐、浓缩以及分析测定等。分离的分子量范围也很宽，如SephadexG类为102～105d；Sepharose类为105～108d。
五、凝胶过滤法公式？
凝胶过滤，英文Gel filtration
凝胶过滤法又称分子排阻法， 凝胶过滤法所用的介质为凝胶珠，其内部为多孔网状结构。一定型号的凝胶网孔大小一定，只允许相应大小的分子进入凝胶颗粒内部，大分子则被排阻在外。洗脱时，大分子随洗脱液从颗粒间隙流下来，洗脱液体积小，小分子则在颗粒网状结构中穿来穿去，历程长，后洗脱下来，洗脱体积大。
缺点：从凝胶过滤的原理可知，蛋白质分子通过凝胶柱的速度(即洗脱体积的大小)并不直接取决于分子的质量，而是它的斯笃克半径，利用凝胶过滤法测定蛋白质分子量时，标准蛋白质(已知分子量和斯笃克半径)和待测蛋白质必须具有相同的分子形状(接近球体)，否则不能得到比较准确的分子量。分子形状为线形的或与凝胶能发生吸附作用的蛋白质，则不能用此方法测定分子量。而且柱子成本比较高，整个实验过程耗时很长。
六、溶胶凝胶法的温度？
溶胶-凝胶法在700~900 ℃保温2 h获得了纯六方相ZnTiO3粉体，粉体为六方片状颗粒团聚在一起，六方片状颗粒尺寸大小均匀. 溶胶反应温度对产物的物相具有较大的影响，适宜的溶胶温度为60 ℃.
七、复合凝胶过滤法？
凝胶过滤法又称分子排阻法， 这是一种高效分离纯化蛋白质的方法。原理是不同的蛋白质分子对固定化在载体上的特殊配基具有不同的识别和结合能力。选择与待纯化蛋白质具有特殊识别和结合作用的配基，然后应用化学方法将该配基与载体共价链接。将这种有配基的载体装入层析柱中，当含有待纯化的蛋白质溶液通过层析柱时，该蛋白质即与配基发生特异性结合而被吸附在层析柱上，而其他蛋白质则流出柱外。被特异性结合在层析柱上的蛋白质，可以用适当的配体洗脱液洗脱。
缺点：从凝胶过滤的原理可知，蛋白质分子通过凝胶柱的速度(即洗脱体积的大小)并不直接取决于分子的质量，而是它的斯笃克半径，利用凝胶过滤法测定蛋白质分子量时，标准蛋白质(已知分子量和斯笃克半径)和待测蛋白质必须具有相同的分子形状(接近球体)，否则不能得到比较准确的分子量。分子形状为线形的或与凝胶能发生吸附作用的蛋白质，则不能用此方法测定分子量。而且柱子成本比较高，整个实验过程耗时很长。
凝胶过滤法所用的介质为凝胶珠，其内部为多孔网状结构。一定型号的凝胶网孔大小一定，只允许相应大小的分子进入凝胶颗粒内部，大分子则被排阻在外。洗脱时，大分子随洗脱液从颗粒间隙流下来，洗脱液体积小，小分子则在颗粒网状结构中穿来穿去，历程长，后洗脱下来，洗脱体积大。
八、mds凝胶色谱法？
凝胶色谱技术是六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离分技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果。目前已经被生物化学、分子生物学、生物工程学、分子免疫学以及医学等有关领域广泛采用，不但应用于科学实验研究，而且已经大规模地用于工业生产。
mds凝胶色谱法又称为凝胶过滤法、 凝胶层析、凝胶渗透层析、通透层析、分子筛层析。
九、聚凝胶吸附法原理？
原理：
聚凝胶体是一种比较稳定的分散系。由于胶体粒子可以通过吸附而带电荷，同一种胶粒带有相同的电荷，它们之间的相互排斥使得胶粒不容易聚集，胶粒所作的布朗运动也使胶粒不容易聚集成较大的颗粒而沉降。但如果给予一定的条件使胶体中的粒子聚集成较大的颗粒，就会形成沉淀从分散剂中析出，这个过程叫做胶体的凝聚。通常使胶体凝聚的方法有：①加热②加入电解质③加入带相反电荷的胶体。
（1）加热：加热可使胶粒布朗运动速率加快，胶粒相互碰撞机会增多，从而使之聚集成较大颗粒而沉降。
（2）加入电解质：往胶体中加入某些电解质，由于电解质电离生成的阳离子或阴离子中和了胶粒所带的电荷，使胶粒聚集成沉淀析出。生活中常见的“卤水点豆腐”，就是把盐卤（主要成分为MgCl2·6H2O）或石膏（主要成分为CaSO4·2H2O）溶液加入豆浆里，使豆浆中的蛋白质和水等物质一起凝聚而制成一种凝胶。自然界中，含有泥沙胶体颗粒的河水，与富含电解质（NaCl等）的海水相遇，容易沉积而在入海口处形成沙洲（三角洲）。
（3）加入带相反电荷的胶体：不同的胶体吸附带不同电荷的离子，如金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，使胶粒带正电荷〔如Al（OH）3、Fe（OH）3胶体等〕；非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸附阴离子，使胶粒带负电荷（如As2S3胶体）。当两种带相反电荷的胶体相混合，也会因胶粒所带电荷发生电中和，而使胶体凝聚。生活中如明矾净水的原因之一就是由于明矾溶于水后生成带正电荷的Al（OH）3胶体与河水中带负电荷的泥沙胶体相混合后产生的凝聚作用。
十、低温溶胶凝胶法特点？
溶胶－凝胶法就是用含高化学活性组分的化合物作前驱体，在液相下将这些原料均匀混合，并进行水解、缩合化学反应，在溶液中形成稳定的透明溶胶体系，溶胶经陈化胶粒间缓慢聚合，形成三维空间网络结构的凝胶，凝胶网络间充满了失去流动性的溶剂，形成凝胶。凝胶经过干燥、烧结固化制备出分子乃至纳米亚结构的材料。