电磁炉在加热过程中，使用的温度非常高，加热的速度也非常快，所以电磁炉的温度控制尤为关键，平时家用的电磁炉温度控制内部结构都需要用到温度传感器这种的零部件，它是恰是电磁炉非常需要的一种控温温度，监测温度的元器件。
一般电磁炉内部都会使用两种类型的热敏电阻：一个检测炉面温度，一个检测IBGT的工作温度，它的作用是传送的温度信息是电磁炉判断所加热的锅具的温度的重要参数，当炉的温度达到了预先的设定温度，电磁炉就会自动关闭，一旦NTC热敏电阻温度传感器电路出现故障，电磁炉就会受保护关机了。温度传感器将测量的温度反馈到电磁炉的控制系统中，以调节电流的大小，从而实现不同功能模式的加热要求。
另外，电磁炉产生磁场的过程中，会产生较大的热量，通过NTC热敏电阻探测温度变化，控制散热风扇工作状况，从而确保了加热过程有保障。电磁炉采用的的阻值参数是100K，百分之一精度，且需要用玻璃封装热敏电阻封装而成的温度传感器，由于使用的温度范围比较高，所以一般采用的是耐高温材料，无论是线材还是电阻都需要耐高温。选择热敏电阻用在电磁炉中一定要选择品质有保证的厂家，例如像智旭这样的。
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