一、测量食品中心温度的仪器是什么？
测量食品中心温度的仪器一般是温度计，其中最常用的是数字温度计和红外线温度计。数字温度计通过在食品中心插入探针来测量温度，一般适用于固体和液体食品。而红外线温度计则是通过测量食品表面的红外线来计算出中心温度，适用于测量固体、液体和半固体食品。无论使用哪种仪器，都需要保证其准确性和卫生性，以确保食品安全和质量。
二、快速测量温度的仪器有什么？
快速测量温度的仪器一般有适用于工业温度测量的以及用于人体温度测量的仪器：红外线测温仪器，高效率测温仪，测温必备神器，袖珍口袋型非接触式测量温度，安全精准，快速稳定，非接触迷你型。
工业红外测温仪：该仪器是通过测量目标表面所辐射的红外能量来确定表面温度，适用于食品加工，钢铁冶炼，化学化工设备，机械维修维护，变电钻，工业设备，家居生活，电力等领域，尤其是测量移动，带电，高温，超低温等难以接触物体的温度。
手持式人体温度计：红外测温枪，它除了能测量人体前额温度（32.0 ~ 42.5℃），还能对环境表面温度进行测量（0 ~ 100℃）。
它能记录可达32点，并可返回阅读。功能键包含摄氏度和华氏度切换、人体前额温度和表面温度、自动关机、自动量程选择、分辨率达0.1、背光液晶显示等功能，是一款家庭理想的家居健康用品。-精 海 量
三、温度测量最精确仪器？
温度测量最精确的仪器是铂电阻温度计（Platinum Resistance Thermometer，PRT）。它是一种传感器，使用铂电阻材料来测量温度。铂电阻材料的电阻随着温度的变化而变化。通常，该电阻是在附近的电路中测量的，并转换为相应的温度读数。
PRT具有高精度和稳定性，通常能够提供高达0.001摄氏度的精度。同时，铂电阻材料具有很高的线性度，使其能够在大范围内保持相对较精确的温度读数。此外，PRT也适用于广泛的温度范围内（例如从-200摄氏度至+850摄氏度），使其成为最常用的常规温度测量仪器之一。
四、测量尺寸的仪器有哪些？
答：尺寸测量仪器有很多很多，最常见的就是游标卡尺了，相信人都有接触过。
除了游标卡尺，三坐标测量机在各工厂也是非常常见的尺寸测量仪器。三坐标机，轮廓仪，投影仪，工具显微镜、立式光学计、工具显微镜、测长机等也是很常见的尺寸测量仪器。
五、测量高差的仪器有哪些？
测量高差的常用仪器有：1. 水准仪：是测量地面高差的主要仪器，通过水平线的形式来测量不同地点的高度差异。2. 自动水准仪：是一种自动调平的水准仪，具有更高的测量精度和操作便捷性。3. 激光水准仪：利用激光束进行测量，具有高精度和快速测量的优点。4. 高程仪：用于测量点的相对高程差，如交点高程差、龙门水尺差等。5. 测量杆：用于手动测量高差的简单仪器，通过比较不同点的刻度值来确定高度差异。6. GPS(GNSS)测量系统：利用全球定位系统(GPS)或全球导航卫星系统(GNSS)来实现高程测量，具有高精度和广域覆盖的特点。7. 矿物水准仪：用于在矿井、隧道等狭窄空间中进行测量的特殊水准仪器。这些仪器都可以用于测量地面高差、建筑物高差、道路高差等各种高差测量任务。
六、测量风速的仪器有哪些？
风速测量仪种类很多，大体分为热式、差压式、超声波式、风杯式几类。其中热式中又分为热球式、热线式、热敏式几类。热球式风速仪测杆探头的顶部有一微小的风速传感器（玻璃球），球内烧有镍铬丝线圈（加热线圈）和热电偶。
该传感器直接暴露在气流中，当一定大小的电流通过加热线圈后，玻璃球被加热到一定温度，此时，在热电偶两端出现相应的热电势。当处于静止空气中（风速为零）时，热电势为一固定值；在测量风速时，气流使热电偶的工作环境温度下降，热偶两端的热电势发生变化，其值为风速的函数。因此通过热电势的测量可以计算出相应的风速值。
七、测量天气的仪器有哪些？
观测天气情况的仪器有气压表、温度表、湿度表、百叶箱、蒸发皿、日照计、风向风速器等。气象观测仪器必须满足以下要求：能够适应各种复杂和恶劣的天气条件，保持性能长期稳定。能够适应在不同天气气候条件下气象要素变化范围大的特点，具有很高的灵敏度、精确度和比较大的量程。天气观测是指为提供天气分析与预报所需的气象信息，在天气观测时间进行的气象观测。一个较完整的现代气象观测系统由观测平台、观测仪器和资料处理等部分组成。
八、测量角度仪器有哪些？
测量角度的工具有以下几种：
1. 量角器：量角器是一种用于测量角度的工具，通常由半圆形或圆形的透明塑料或金属制成，在其上面刻有角度刻度。通过将量角器对准所需测量的角度，即可读取角度值。
2. 直角器：直角器是一种用于测量直角（90度）的工具，通常由透明塑料或金属制成，有一条直边和一条与之垂直的边。可以利用直角器测量两条线段之间的夹角，或者将直角器放置于平面上，使其直边与平面相切，从而确定水平或垂直方向。
3. 转角器：转角器是一种用于测量内角和外角的工具，通常由两个可转动的尺子组成，可以通过调整两个尺子的相对位置来测量所需的角度。
4. 电子角度计：电子角度计是一种数字化的角度测量工具，可以通过内置的传感器和显示屏直接测量角度值，精度较高，操作简便。
总之，选择何种工具测量角度，应根据具体情况和需要选择合适的工具，以保证测量精度和效率。
九、测量电流的仪器有哪些？
1、电流表：电流表要与被测用电器串联。 正负接线柱的接法要正确：使电流从正接线柱流入，从负接线柱流出，俗称正进负出。 被测电流不要超过电流表的量程。（否则会烧坏电流表）可用试触的方法确定量程。 因为电流表内阻太小（相当于导线），所以绝对不允许不经过用电器而把电流表直接连到电源的两极上。 确认使用的电流表的量程。 确认每个大格和每个小格所代表的电流值。
2、电流测试仪：电流测试仪是一种灵敏度高，多量程保护电路的便携式整流仪表。其特点是：测量范围广，共有二十个量程，能分别测量交直流杂散电压和杂散电流，本身不需要电源，安全可靠。
3、霍尔电流传感器：霍尔电流传感器基于磁平衡式霍尔原理，根据霍尔效应原理，从霍尔元件的控制电流端通入电流Ic，并在霍尔元件平面的法线方向上施加磁感应强度为B的磁场，那么在垂直于电流和磁场方向（即霍尔输出端之间），将产生一个电势VH，称其为霍尔电势，其大小正比于控 制电流I。与磁感应强度B的乘积。
4、电磁式电流互感器：电磁式电流互感器是电力系统使用的最多的测量设备，技术成熟、成本低廉、精度非常高，是目前用的最多的测量设备。
十、测量电阻的仪器有哪些？
测量电阻使用的仪器有：
1、兆欧表，兆欧表又称绝缘表、高压绝缘电阻测试仪、绝缘电阻测量仪、绝缘特性测试仪等等。主要用来检查电气设备、家用电器或电气线路对地及相间的绝缘电阻。按不同的产品，兆欧表选择100V、250V、500V、1000V等不同的电压等级，来测量其绝缘电阻值。
2、万用表，万用表可以用于测设备元件的电阻值，万用表测量绝缘电阻时，要调到欧姆档来测，一般有：x1，x10，x100，x1000几个档位。