一、饮料黏度的测定？
液体食品如酸牛奶、果汁、乳酸菌饮料等产品，具有一定的流体状态，提供给消费者爽滑的口感和良好的风味。粘度仪可以监测产品的粘稠度，保证产品具有稳定均一的粘度，从而指导生产，使生产出来的液体食品具有一致的粘稠度，这样才能向消费者提供质量一致的产品，给企业带来稳定、持久的利润。
1 材料与方法
1.1试验材料与设备 粘度仪（型号DV II+）；市售酸牛奶；市售乳酸菌饮料。
1.2 粘度检验方法
1.2.1目的 以酸牛奶、乳酸菌饮料为目标产品，检测粘度。
1.2.2辅助仪器 100 mL塑料容器（高度适宜）；500 m L烧杯；洗瓶；滤纸。
2 酸牛奶检验
2.1 检验准备
2.1.1调整粘度仪底角螺丝，使粘度仪的水平液球处于中间位置。
2.1.2取合适高度的物品垫在100 mL塑料容器下方，以容器液面达到转子凹槽处为准。
2.1.3酸牛奶样品倒入100 mL塑料容器中，样品在容器中的高度一致。瓶中的样品换为另一样品时，应将原来样品冲洗干净，用滤纸擦拭干净，再倒入另一样品。
2.2 检验步琅
2.2.1开启粘度仪，按提示操作对粘度仪进行校零。
2.2.2选择合适转子，安装于粘度仪上。检验酸牛奶的转子选择的是S63o2.2.3在粘度仪操作面板上选择相应转子、转速。检验酸牛奶的转速是20 r/minx2.2.4将酸牛奶样品放置在转子下，粘度仪的温度计浸在酸牛奶中，酸牛奶液面达到转子凹槽处。
2.2.5启动粘度仪，同时开始计时，30 s时读取粘度数值。测出酸牛奶的数据在3000一5000cpo
3 乳酸菌饮料检验
3.1 检验准备
3.1.1调整粘度仪底角螺丝，使粘度仪的水平液球处于中间位置。
3.1.2用10 mL吸管吸取乳酸菌饮料样品16 mL于粘度仪自带容器中。
3.2 检验步骤
3.2.1开启粘度仪，按提示操作，对粘度仪进行校零。
3.2.2选择转子，安装于粘度仪上。
3.2.3在粘度仪操作面板上选择相应转子、转速。
3.2.4将乳酸菌饮料样品放置在转子下。
3.2.5启动粘度仪，待所显示粘度数值稳定了，读出最终的粘度数值。
4 其它液体食品的检验
其它液体食品以上述2种产品的检验方法为基础，进行相应地检测。
5 粘度计的维护
粘度计属于精密仪器，在使用过程中，要特别认真细心，并做好维护工作。
5.1粘度计应放在水平固定的桌面上，严格禁止桌面颤动。
5.2粘度计存放的环境应干燥，具有适宜的温度，不能有太大的温度波动。
5.3在粘度计的操作过程中，动作要轻柔，不能有过激的动作。
5.4粘度计需要专业设备操作人员定期进行检查，对设备准确度、精密度进行校核。
6 结论
6.1采用本文中的粘度仪进行液体食品粘度测量，可以很好地控制产品的粘稠度，从而保证生产出高质量的产品。
6.2粘度仪要严格按照本文所述方法进行操作和维护，这样才能保证测量的准确性，设备也能有较长的寿命。
二、怎样测定油液的黏度？
自动运动粘度测定仪适用标准：GB/T265，可测量透明或不透明液体的同样精度，包括原油、轻重质燃料油、润滑油、添加剂、废油的运动粘度。也适用于测量含蜡量高样品，或含有在室温下不溶化成分样品的运动粘度。恒温、粘度测试、清洗、烘干等全自动机型，不需人员随机操作，操作员在放样后，可以离开现场，仪器可以自动完成全部任务。
运动粘度测量范围：0.5-5000cSt(mm2/s)不同的粘度范围只需更换不同的粘度计
控温范围：室温～120℃
控温精度：±0.01℃
分 辨 率：0.01℃
实 验 孔：2孔
显示方式：液晶显示
时钟显示：年、月、日、时、分（掉电工作）
功率消耗：1500W
工作电源：AC220V±10%，50Hz
环境温度：5～40℃
相对湿度：≤85%
外形尺寸：370mm×300mm×650mm
重 量：约28.4kg
三、纤维素黏度如何测定？
粘度纤维测定法通过测定CED溶液和一定浓度的植物纤维素-CED溶液在粘度计毛细管中的流出时间，利用Martin 公式计算出试样特性粘数后，由Mark方程计算植物纤维素的聚合度的方法。 利用该方法测得的纤维索棉浆粕的平均聚合度为546～556；该法使用的仪器简单，且准确度较高，相对误差小于l.5％。
四、管线温度探测仪器原理？
管线温度探测仪器工作原理:是利用电磁感应的原理来探测地下电缆的精确走向、深度以及定位电缆的开路、短路及外皮故障 点,GH-6600B 管线探测仪的智能化全汉字、图形操作指示及声音调频指示。发射机内置欧姆表可自动测量环路电阻及 连续的自动输出阻抗匹配,以保证输出最佳的匹配信号。
对于电缆故障的测试,本仪器可应用跨步电压法,用直埋电 缆故障测试配件(“A”字架)来判断直埋电缆的对地绝缘电阻小于 2M 欧的电缆对地故障及电缆外皮故障的定位;也可 以用信号强弱法判断电缆开路、短路故障。应用耦合夹钳,可以查找带电电缆的路径,利用接收机的 50Hz 探测功能, 还可以对运行电缆发出的 50Hz 工频信号进行跟踪。
五、质构仪怎么测定凝胶黏度？
冷却30分钟,从试管中取出凝胶,取离底部20 mm和30 mm处的一段 10 mm的凝胶,用质构仪进行测定,根据记录的负荷-时间(f-t)曲线计算凝胶黏度。
质构仪也分手动和自动。像测试食品硬度时候就可以采用手动式质构仪，设备内含的机械、数字测力计会对手的施力情况进行精准测量，数显表或标尺也可以直观显示穿刺深度。 除此之外，这种手动控制的质构仪还能够进行拉伸、压缩、剪切等方面的测试。
六、黏度探测器原理？
黏度探测器由电机经变速带动转子作恒速旋转。当转子在液体中旋转时，液体会产生作用在转子上的粘度力矩，该粘性力矩也越大；反之，液体的粘度越小，该粘性力矩也越小。该作用在转子上的粘性力矩由传感器检测出来，经计算机处理后得出被测液体的粘度。
七、为什么要先用乙醇进行黏度的测定？
这是由于乙醇自身的特质决定的。因为乙醇比其它物质更容易挥发,又特别溶于有机溶液和水溶液。
而且在烘干的时候,先用乙醇的话会比较容易烘干,不仅特别节省检测的时间,大家又不会担心乙醇还能残留在管中，而导致测定结果不太准确这样的情况发生。
八、扬程测定原理
2、高压注水泵扬程测定扬程(压头)是指单位质量的液体通过泵后获得能量的大小，用H来表示，其单位为m。离心泵工作时，往往用压力表来测扬程，单位是Pa(帕)，法定计量单位是MPa(兆帕)，压力与扬程的关系为
p=pgH
P-压力，Pa
p-液体密度，kg/m3
g-重力加速度，9.8m/s2
H-扬程，m
实际扬程计算：泵进出口处安装压力表，读数计算
九、ros测定原理？
ROS的电子自旋共振(electron spin resonance, ESR)测定,和自由基反应性荧光染料的测定方法。 本公司提供一种荧光染料,用于敏感测定细胞内ROS的水平
十、tbars测定原理？
过氧化氢酶（CAT）硫代巴比妥酸反应产物（TBARS）活性氧（ROS）超氧化物歧化酶（SOD）
TBARS显色法测定血清中过氧化脂质，原理是测定脂质过氧化反应的一些醛类中间产物，如丙二醛（MDA）等
槲皮苷（英文Quercitrin）是一种广泛存在于植物中的黄酮类单体化合物，分子式是C. 能抑制促氧化性药物诱导的TBARS产生，且对不同的促氧化性药物的抑制作用亦有所.