一、蒸馏需要那些仪器？
蒸馏装置需要铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝器、长导管、石棉网、支口锥形瓶、橡胶塞、牛角管、烧杯等仪器。蒸馏是指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。
大烧瓶用来呈蒸馏物，小烧瓶用来接收馏分；也可以用温度计套管加普通温度计；
另外，如果减压蒸馏，蒸馏头和接收管与常压蒸馏用的不同，还需要毛细管。
二、乙醇蒸馏仪器连接方式？
蒸馏装置安装的顺序为：由下往上，从左向右的顺序。并保证蒸馏装置中的接收器部分离水池较近，即靠近水池。整个装置仪器的轴线应在一个平面上，且此平面应与实验台桌边平行。
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
三、请问啤酒酿造的主发酵温度和后发酵温度分别是多少？
啤酒种类很多，大的分类有拉格和艾尔
下面有非常多的分类，不同分类的颜色，味道，香气都不一样
说这些的目的是因为味道与香气跟发酵温度有很大的关系
而温度又决定了你是用酵母的不同
简单说，拉格需要干净的酒体，突出麦芽的香气和味道，因此发酵温度较低，发酵周期也会比艾尔长，因为高温会产生酯酚等发酵风味
你说的主发温度和后发温度，区别有二，第一，还原发酵过程中产生的副产物，如乙醛等 第二，因为没有必要的设备，采用瓶中发酵的方式，让啤酒中融入足够的二氧化碳
拉格，6-10之间主发，后发不超过12(个人没做过拉格，这些都是看书后的记忆可能不太准)
艾尔，16-35之间主发，后发21-25之间(艾尔种类比拉格多，因此发酵温度差异极大，具体要看啤酒的种类)
四、啤酒发酵的温度与时间？
题主写的应该是拉格的发酵温吧……(工业水啤也是拉格的一种)
艾尔啤酒:
发酵温:普遍在18-24摄氏度
猛烈发酵时间约2-3天，一周左右发酵基本结束开始降糖，温度调制10度左右，一般一发二周结束。
(公众号:槐花树精酿)
五、白酒蒸馏温度？
下面是一般情况下常见的几种白酒蒸馏温度的范围：
1. 高粱白酒：一般在50°C至80°C左右进行蒸馏。
2. 黄酒：蒸馏温度一般在60°C至85°C之间。
3. 清香型白酒：蒸馏温度范围较广，通常在78°C至95°C之间。
需要注意的是，以上温度只是一般参考范围，实际的蒸馏温度还会受到酿造方法、所用原料和个体生产厂家的差异等因素的影响。此外，不同国家和地区对白酒蒸馏温度的规定可能也会有所不同。
如果您对特定类型的白酒或某个品牌的厂家蒸馏温度感兴趣，建议查阅相关的酿酒技术信息或直接联系制造商或相关专业人士以获取更准确的数据。
六、啤酒是蒸馏还是发酵？
是发酵的。
啤酒是一种以大麦为主要原料，经过发酵而成的酒。啤酒的制作过程包括麦芽化、糖化、煮沸、酒花加入和发酵等步骤。根据发酵方式和风格的不同，啤酒可以分为底发酵啤酒和顶发酵啤酒，如拉格啤酒和艾尔啤酒。底发酵啤酒发酵过程在较低温度下进行，发酵时间较长，口感清爽而干净；而顶发酵啤酒发酵过程在较高温度下进行，发酵时间较短，口感醇厚而芬芳。
七、液态发酵的蒸馏法？
1、选粮，可使用粮食米类、谷类、高粱、玉米等为例，含淀粉类都可以做液态酒。注意粮食不要用霉变及加工过的粮食。
2、粉碎，米类不用粉碎，所有谷类需要粉碎为颗粒状40-80目为宜，不要粉碎过细，影响发酵过程。
3、发酵，按照一斤粮食4g酒曲2-2.5倍水的比例。直接加入发特桶发酵，搅拌均匀(发酵水温度夏季在20-28度，冬季25-35度)。2.发酵前三天每天境拌三次，三天后每天搅拌二次，搅拌后发酵桶直接盖上盖子即可。3.通常搅拌5-6次,大约发酵15-20天发酵完毕。4.发酵成功的酒醪呈现为啤酒色，发酵时间长，在蒸馏时不宣糊锅，出酒率高，口感好。
4、蒸馏提示，蒸馏生料液态发酵的酒培只能采用液态蒸馏法，液态蒸馏法出酒快，酒出的于净所以产量高。但是液态蒸馏有一个严重的问题，发酵不彻底酒会糊锅，然后焦锅。所以建议酿酒的各位朋友在选择酿酒设备时，尽量选择不焦锅的设备(蒸汽加热设各)放心省事、省心、口感好。
八、茅台是蒸馏还是发酵？
高温堆积发酵是茅台酒的独创，是工艺的核心。
九、蒸馏所需的仪器有哪些？
蒸馏烧瓶(带支管的)、温度计、冷凝管、牛角管、酒精灯、石棉网、铁架台、橡胶塞等。
蒸馏与萃取、过滤结晶等方法相比，有不需使用系统组分以外的其它溶剂，保证不会引入新的杂质的优点。
蒸馏根据方式可分为：简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏、特殊精馏，根据操作方式分为间歇蒸馏、连续蒸馏。
十、酿酒发酵的黄金温度——酿酒最佳发酵温度探秘
酿酒发酵的黄金温度
酿酒发酵是酿酒过程中至关重要的环节，而发酵温度作为影响酿酒质量的关键因素之一，备受人们关注。不同类型的酒精饮料对发酵温度都有着特定的要求，而酿酒师们也一直在探索最佳的发酵温度。
在酿酒过程中，温度对酵母菌的生长、代谢和产酒酵母发酵产物的种类和数量均有着直接的影响。一般来说，发酵温度过高容易产生不良物质，过低则会影响酵母的活跃度，从而影响酒的口感和风味。
葡萄酒的发酵温度
葡萄酒作为世界上最古老的酒类之一，其发酵温度对其品质起着决定性的作用。一般而言，葡萄酒的发酵温度应控制在15°C至28°C之间，不同品种的葡萄酒在发酵温度上也会有所差异。
啤酒的发酵温度
啤酒作为世界上最受欢迎的酒类饮料之一，其发酵温度也备受关注。一般来说，底发酵啤酒的发酵温度在8°C至14°C之间，而顶发酵啤酒的发酵温度则在15°C至24°C之间。
洋酒的发酵温度
洋酒在发酵温度上也有其独特的要求。通常来说，洋酒的发酵温度需要根据具体的酒精类型和配方来确定，以确保酒液中各种成分的平衡和充分的风味展现。
总的来说，掌握好不同类型酿酒的发酵最佳温度，可以在很大程度上保证酒类饮品的质量和口感。因此，生产者和酿酒师们需要深入了解各种酿酒原料和工艺，以确保在不同温度下的发酵过程中获得最佳的酿酒效果。
感谢您阅读这篇文章，希望它能帮助您更好地理解酿酒发酵的黄金温度对酒类质量的重要性，并在实际生产中加以应用。