一、用于蔬菜保鲜冷库温度打到多少合适？

众所周知，现在一年四季基本 上都能在市场上买到时令蔬菜，这得益于蔬菜冷库的保鲜技术。蔬菜放在冷库中不但能够长时间保鲜，而且还能够把蔬菜中的营养价值和色泽保留住，目前使用冷库贮藏蔬菜已经成为蔬菜经销商们普遍的做法之一。今天雪艺小编就详细给大家说下各种储存蔬菜保鲜冷库的温度打到多少比较合适。

1. 白菜:冷库贮藏适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%，小白菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。
2. 大白菜:冷库贮藏适宜温度为-1~0.5℃，相对湿度控制在90%-95%，大白菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。
3. 土豆:土豆喜低温，但低于0℃易冻坏，而高于5℃时又易发芽，所以适宜的贮藏温度在1~3℃为宜，相对湿度控制在85%-90%。土豆放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1年左右。
4. 青椒:冷库贮藏适宜温度为8℃~12℃，相对湿度控制在85%-95%，青椒放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达2个月左右。
5. 花菜:冷库贮藏适宜温度为0℃~1℃，相对湿度控制在85%-90%，花菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达45天左右。
6. 西兰花:冷库贮藏适宜温度为-0.2-0.5℃，相对湿度控制在90%-95%，西兰花放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右。
7. 香菜:冷库贮藏适宜温度为-1.5~0℃，相对湿度控制在90%-95%，香菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达4个月左右。
8. 洋葱:冷库贮藏适宜温度为-1℃~0℃，相对湿度控制在80%，洋葱放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右。
9. 芹菜:冷库贮藏适宜温度为-1℃~0℃，相对湿度控制在90%-95%，芹菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右。
10. 黄瓜:冷库贮藏适宜温度为7℃~10℃，相对湿度控制在75%-80%，黄瓜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达45天左右。
11. 茄子:冷库贮藏适宜温度为10℃~12℃，相对湿度控制在90%-95%，茄子放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。
12. 西红柿:冷库贮藏适宜温度为10~15℃，相对湿度控制在80%-90%，西红柿放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达2个月左右。
13. 苦瓜:冷库贮藏适宜温度为10~13℃,相对湿度控制在80%-85%，苦瓜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右。
14. 冬瓜:冷库贮藏适宜温度为12-15℃，相对湿度控制在70%-75%，冬瓜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达6个月左右。

二、冷库仓储温度需要注意哪些问题？

根据品种的要求确认库内的温度及湿度；

注：建议不要混批

三、冷库温度调节？

1.

为了防止误操作和避免闲人玩弄,必须连接“SET”键三下,才能进入设定状态。

2.

控制器进入设定状态后,首先显示下限温度设定值(提示符号为“L”),按“▲”或“▼”键改变设定值,直到符合要求。(设定为负值时,负号闪烁)。再按一下“SET”,显示上限温度设定值(提示符号为“┌”),此时可按“▲”或“▼”键改变设定值,直至符合要求(设定为负值时,负号闪烁)。

3.

再按一下“SET”键,显示压缩机停机延时时间(提示符号为“Y”),此时可按“▲”改变设定值,直到符合要求。

四、药品冷库温度？

超低温保存库:-30℃~-80℃,可用于保存胎盘,精液,干细胞,血浆,骨髓,生物样品等;

低温保温库:-20℃~-30℃ 保存血浆,生物材料,疫苗,试剂等;

疫苗库:0℃~8℃,可用于贮存疫苗,药剂等;

药品库:2℃~8℃,可用于贮存药品及生物制品、医疗器械等;

五、冷库苹果温度？

苹果常用贮存温度是1度，0~1度。 富士苹果耐低温零下5度。 富士专庫可用0度~0下1度。湿度低消耗少。

六、冷库温度等级？

工作间 10℃~18℃冷藏库 0℃~10℃冷冻库 -18℃~-22℃速冻库 -25℃以下低温库 -60℃~-80℃

七、冷库怎么调温度，冷库怎么调温度知识？

调节冷库温度的方法：

设置控制器：根据冷库内存储物品的需求，调整温度控制器上的设定温度。

检查传感器：确保温度传感器位置正确，没有受到干扰，以获得准确的温度读数。

通风调节：通过控制通风系统，调整冷空气的流动，以达到所需温度。

检查密封性：确保冷库门和窗的密封性，避免温度泄露。

经常监测：定期使用温度计检查冷库内温度，及时调整控制器。

物品布局：合理摆放储存物品，避免堆积影响空气流通。

维护保养：定期保养冷库设备，清洁冷凝器、蒸发器等，以确保设备正常运行。

调温度需要考虑食品安全、保鲜等因素，根据不同用途和要求进行合理调节。

八、冷库温度显示温度故障？

冷库温度显示温度故障原因及解决方法：

冷库温度故障问题点比较多，一般常见的问题通常是：1. 不制冷或者制冷效果差；2.制冷速度慢；3.制冷温度持高不下，降不下来；4. 制冷温度下降缓慢；一般情况下，前两个故障问题 ，相对比较少见，目前的制冷机组制冷效果都做得好，制冷效果、制冷速度都是很多厂家产品的主打，今天我们就冷库温度降不下来和下降缓慢的故障现象，进行分析：

1、冷库隔热或密封机能差，冷量损耗大

隔热机能差是因为管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。在施工使用过程中，保温材料的保温防潮机能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降显着减缓。另外，导致冷损耗大的一个重要原因是库房密封机能差，有较多的热空气从漏气处侵入库房。一般情况下，如果看到在库房门的密封条或冷库隔热壁密封处泛起了结露现象，则说明该处密封不严密。再有，频繁开关库房门或较多的人一起进入库房，也会加大库房冷量损耗。应尽量避免频繁打开库门，防止大量热空气进入库房。当然，库房进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至划定温度一般需要较长时间。

2、蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降

库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是因为蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。因为冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需按期对其进行除霜。

介绍两种较简单易操作的除霜方法：

①停机融霜。即休止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。

②冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲刷蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会显着下降。

3、蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降

一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会显着下降，库房温度下降速度就随之减缓。因此，在日常运行维护中，应留意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以进步蒸发器传热效率。

4、节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小

节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启渡过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启渡过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判定节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是因为干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；脏堵是因为节流阀入口过滤网上蕴蓄了较多的脏物，制冷剂畅通流畅不畅，形成堵塞。

5、系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足

制冷剂轮回量不足主要有两个原因：一是制冷剂充注量不足，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，赶上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。

6、压缩机效率低，制冷量不能知足库房负荷要求

压缩机因为长期运转，汽缸套和活塞环等部件因为磨损严峻，配合间隙增大，密封机能会相应下降，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将减少。当制冷量小于库房热负荷时，将导致库房温度下降缓慢。可通过观察压缩机的吸、排气压力大致判定压缩机的制冷能力。若压缩机的制冷能力下降，常用的方法是更换压缩机的汽缸套和活塞环，假如更换后仍不能凑效，则应考虑其它方面的因素，甚至拆机检验，排除故障因素。

九、冷库温度监控

冷库温度监控的重要性和实施方法

冷库温度监控是保持冷库内物品和产品质量的关键因素之一。无论是食品行业、医药行业还是物流行业，都离不开冷库的使用，而保持冷库恒定的温度则是确保物品安全和品质的基础。

冷库温度的影响

冷库内的温度对于储存的物品起着至关重要的作用。温度过高或过低都会对物品的质量和保质期产生严重影响。过高的温度会导致物品腐烂、变质，而过低的温度则可能使物品受损、凝固或冻结。

食品行业的冷库温度监控尤其重要。冷藏和冷冻食品需要保持在适当的温度下，以防止细菌滋生和食品变质。同样地，药品行业也需要确保储存和运输的药品在正确的温度条件下，以保持其疗效和安全性。另外，物流行业也需要通过冷库温度监控来确保货物在运输过程中的质量不受损。

实施冷库温度监控的好处

有效的冷库温度监控系统可以提供许多好处：

• 确保物品质量和安全
• 减少产品损失
• 遵守行业标准和法规
• 提高运营效率
• 减少人工错误

冷库温度监控的实施方法

下面是一些常用的冷库温度监控实施方法：

传感器与数据采集

冷库温度监控系统中最基本的组成部分是温度传感器和数据采集设备。温度传感器可以安装在冷库中不同位置，以检测温度变化。数据采集设备可以记录和存储传感器所收集的数据。

远程监控和报警

为了及时发现冷库温度异常，一个好的温度监控系统应该具备远程监控和报警功能。当温度超过设定的阈值时，系统可以自动发出警报通知相关人员，以便采取紧急措施来解决问题。

数据分析和报告

温度监控系统还应该具备数据分析和报告功能。通过对采集到的数据进行分析，可以发现温度变化的趋势和潜在问题。定期生成报告可以帮助管理人员评估冷库的性能并采取必要的改进措施。

备用电源和紧急计划

为了应对突发情况，冷库温度监控系统应该配备备用电源以防断电。另外，还需要制定紧急计划，包括人员培训和紧急修复措施，以便在系统故障或温度异常情况下迅速采取行动。

结论

冷库温度监控对于食品、药品和物流行业来说至关重要。通过实施有效的温度监控系统，可以确保物品的质量和安全性，减少损失，遵守法规，并提高运营效率。选择合适的温度传感器和数据采集设备，配备远程监控和报警功能，以及进行数据分析和生成报告，都是实施冷库温度监控的关键步骤。此外，备用电源和紧急计划也是应对突发情况的重要措施。冷库温度监控的实施将为企业带来诸多好处，值得投资和关注。

十、酒店冷库温度标准？

各类冷库的温度标准具体如下：

1.冷藏库

温度标准;5·-5℃，适合存放冻结后食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要将不定期的另一部分食物取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体时间。

2.低温库

温度标准：-18～-25℃，适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉，疫苗等，只用在这个温度下，食品才不会变质，低温库的特点是不定期的将食品放入冷库。

3.速冻库

温度标准：-35～-40℃，适合存放金枪鱼、三文鱼,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

4.气调库

温度标准：5～-2℃，适合存放水果、蔬菜等。