一、冰山熔岩的做法？
步骤/方式1
巧克力和奶油隔水融化，巧克力颜色最好不要白色，没有称也无所谓，买的巧克力包装上都有分量，差不多就可以。要冰山就少放奶油，要熔岩就多放奶油。随意配比。
步骤/方式2
3个鸡蛋打匀过筛，过筛只是为了口感更绵密，不过筛也无所谓。水温不要太高，容易煮成蛋花汤，建议水加热后就可以关火，如果降温了巧克力凝结再开小火。
步骤/方式3
搅拌融合后加入糖10g，喜欢吃甜多放几勺无所谓，低粉10g，喜欢吃蛋糕体的多放一点，喜欢吃流心的少放点，也就两勺还是好多勺的区别。
步骤/方式4
搅拌后建议过筛，液体是有稠度的，过筛口感更好。窍门就是倒在筛上用硅胶刮来回刮。模具是拿的可以进烤箱的乐扣，有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
步骤/方式5
过筛后就是这样，震一下排除气泡。为了脱膜方便，可以在容具里抹点油，什么油都行，只要不要味道太重的。麻油，花椒油就算了。
步骤/方式6
水浴法，盘子里铺满热水，中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会，喜欢固态多烤一会。吃不准的，期间自己打开烤箱看也可以，会抖臀就是流心，做出来就是熔岩。
步骤/方式7
烤出来可以直接吃，热的口感类似布朗尼，不然就自然晾凉放冰箱冷藏4小时以上，一般我晚上做第二天吃。
步骤/方式8
第二天早上取出来切成方便吃的样子。因为无需模具，配比随意，冰山熔岩也是你自己决定。口感绵密，很好吃。不要计较切片美观和模具工整效果，自己家里吃，健康口感更重要哈。
二、脆皮冰山熔岩的做法？
1、冰山熔岩需要准备的原料有：黑巧克力、黄油、全蛋液、糖、盐、低筋粉、蛋黄、糖、玉米淀粉、可可粉、牛奶、黑巧、奶油、黄油。
2、做法步骤：全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。
3、黄油黑巧搅匀后倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。
4、制作巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀备用。
5、牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀再小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。
6、黑巧克力150g隔水融化后加上做好的加巧克力糊和60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。
7、烤好的布朗尼底座趁热压模。
8、模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。
9、180度烤6分钟即可取出，冷藏4小时后脱模后洒上可可粉即成。
三、冰山熔岩谁研发的？
苏联人皮埃尔·葛利高里。在1982年的苏联一位甜品制作人皮埃尔·葛利高里，在一次操作失误后，意外发现了巧克力的另一种做法，得到了广大人民的喜爱，因为其可以有两种吃法，一种冷冻一种加热，被叫做冰山熔岩。是一种特殊的，值得收藏的知识。
四、冰山和熔岩的区别？
冰山是一块大若山川的冰，脱离了冰川或冰架，在海洋里自由漂流。冰的密度约为917kg/立方米，而海水的密度约为1025kg/立方米，依照阿基米德定律我们可以知道，自由漂浮的冰山约有90%体积沉在海水表面下。因此看着浮在水面上的形状并猜不出水下的形状。这也是为何有冰山一角一说来形容严重的问题只显露出表面的一小部分。
冰山非常结实，加之极地的低温环境下金属的强度降低，很容易损坏金属板，因此为极地海洋运输中的极端危险因素。两极地带的冰川，入海口处常结成巨大的冰块，受海浪冲击而断裂，漂浮海上，成为冰山。
熔岩，是已经熔化的岩石，以高温液体呈现，常见于火山出口或地壳裂缝，一般温度介于700-1200℃（1292-2192℉），虽然熔岩的黏度是水的十万倍，但也能流到数里以外后才冷却成为火山岩。熔岩在熔融状态下的流动性随二氧化硅的增加而减弱，基性熔岩粘度小易于流动，酸性熔岩则不易流动。由于熔岩化学成分的不同或火山环境的差异，熔岩有多种表现形式。
五、测量温度的仪器叫什么？
测量温度的仪器一般称为温度计。温度计是一种用来测量物体温度的仪器，在日常生活和各种工业领域都有广泛的应用。常见的温度计包括水银温度计、电子温度计、红外线温度计等。
水银温度计通过测量水银柱的膨胀和收缩来确定温度，电子温度计则利用传感器和电子元件来转换温度为数字显示，而红外线温度计则通过测量物体的红外线辐射来确定温度。不同类型的温度计适用于不同的场合和需求，但它们的共同作用是为我们提供准确的温度信息。
六、冰山熔岩巧克力蛋糕的热量？
热量为171大卡
做法
1.先将巧克力掰块（也可以用刀切碎）放一旁备用。
2.将淡奶油与糖一起倒入锅中，最小火