一、杂粮煎饼锅温度太高怎么办？
温度太高就关掉电源，冷却下来就不高了，如果是使用明火的锅，可以转小火，或将锅移到旁边，让锅稍微冷却在继续煎，可以开小火并用手太高锅体，这样锅里温度就不会太高了。
二、杂粮煎饼锅怎么用？
锅洗干净，放煤气灶上小火，感觉热了放猪油一勺，用白菜叶子涂开，不停的擦，5-10分钟，让锅吃足油，同时也擦除一些不溶于水的污渍
把做煎饼的竹片和铲子也油一下防锈，防粘。关火让锅自然冷却，不可用冷水急速降温。冷却后，可再加温，用猪油擦一次。再冷却。经过这样处理的锅做煎饼不粘，不锈，非常好用
三、杂粮煎饼锅怎么养？
山东杂粮煎饼怎么养鏊子工具/原料鏊子 肥肉 角磨机 砂纸方法/步骤1/3分步阅读养鏊子其实极其简单.首先要先买杂粮煎饼的鏊子或者钢材市场买一块钢板.个人建议最好用10�L以上的鏊子.第一步.找一个角磨机打磨鏊面.先去掉鏊面上的锈渍和油渍，如果表面不是太脏的话，可以跳过这一步。2/3买两张砂纸.一张粗砂一张细砂.先用粗砂反复打磨.直到鏊面光滑.抹布擦干净后再用细砂打磨直到更光滑.当时打磨时忘记拍照了.只拍张砂纸.3/3第三步.买一块带猪皮的肥肉.在这里我要说清楚.猪皮可以没有.曾有人只买猪皮在鏊子上面擦.那可是大错特错了.之所以用猪皮是为了防止把手烫伤.我下图就没有猪皮.只是一小块纯肥肉.因为当时忘记拍照了到最后肥肉剩下特别小时才想起来.首先要把鏊子放在火上烧.感觉有点烫手时把肥肉放在鏊子上面.用夹子夹着肥肉反复擦洗.直到把鏊子完全擦洗干净.当然鏊子一直要在火上放着。查看剩余1张图注意事项杂粮煎饼的鏊子铁板不能太薄养鏊子很重要，不过做杂粮煎饼面糊的配方和温度也都很重要。
四、便宜又好用的杂粮煎饼锅？
美的：美的在家用电器和烹饪器具当中是一个比较有名气的品牌，很多人都比较熟悉，对这些产品也更信赖。
2、炊大皇：炊大皇在煎饼平底锅的制作上能够带来不同的尺寸和不同的材料制成，制作出来的煎饼不粘锅。
五、生铁杂粮煎饼锅如何开锅？
锅洗干净，放煤气灶上小火，感觉热了放猪油一勺，用白菜叶子涂开，不停的擦，5-10分钟，让锅吃足油，同时也擦除一些不溶于水的污渍，把做煎饼的竹片和铲子也油一下防锈，防粘。
关火让锅自然冷却，不可用冷水急速降温。冷却后，可再加温，用猪油擦一次。再冷却。经过这样处理的锅做煎饼不粘，不锈，非常好用
六、杂粮煎饼锅厚度多少好？
传统摊煎饼的鏊子2~4厘米厚，直径60~80厘米，煎饼鏊子不能太薄，太薄的话摊出来的煎饼爱糊，又不能太厚，太厚摊煎饼太慢。东北农村手工煎饼鏊子比较大，一斤成品煎饼7~9张左右，每年农忙前都要摊很多煎饼。为的是吃时方便，放在大缸里。煎饼既是主食又可当零时，小孩放学回来饿了，吃张煎饼就高兴啦。在东北煎饼是很受欢迎的食品。
七、杂粮煎饼锅怎样调试风门？
杂粮煎饼锅的风门是用来调节锅体内部的燃气流量的，从而控制锅内的火力大小。调试风门需要按照以下步骤进行：
1. 准备好煤气罐、钳子和打火机。将煤气罐插入煤气管道上，用钳子拧紧煤气罐和管道之间的接口，确保不漏气。
2. 将杂粮煎饼锅放在平稳的台面上，将煤气管道连接到锅体底部的燃气接口上。
3. 打开煤气罐的开关，然后打开杂粮煎饼锅的燃气开关，点燃火源。
4. 调整风门：首先将风门旋转到最大位置，然后观察煎饼锅内的火力大小。如果火力过大，可以适当关闭风门，减小燃气流量，使火力适中。如果火力过小，可以适当打开风门，增大燃气流量，使火力适中。
5. 调整好风门后，观察煎饼锅内的火焰是否均匀和稳定，如果不均匀或不稳定，可以适当调整锅体和火源的位置。
6. 调试完成后，关闭杂粮煎饼锅的燃气开关和煤气罐的开关，等待锅体冷却后进行清洗。
需要注意的是，调试风门时要小心操作，避免燃气泄漏或火源不稳定等安全问题。如果不熟悉操作，建议请专业人员进行调试。
八、杂粮煎饼果子多少温度合适？
杂粮煎饼温度合适200度左右。
九、杂粮煎饼锅怎么保养才不粘锅？
滴几滴洗洁精 在钢丝球上，刷洗锅壁，去除锅表面的灰尘和残留的杂志。
其次，把锅放到灶火上，用小块肥肉在锅上涂出油，大力擦5-10分钟，每个地方都有擦到。
然后用水清洗干净锅，第一次会洗出的水是发黑的，重复2-4次，直到洗出的水不再发黑为止。
然后把锅烘干，滴些食用油 擦锅表面后就可以食用了。
十、杂粮煎饼锅还可以做什么？
还可以煎鸡蛋，烙饼，煎肠。
一、杂粮煎饼炉子分为，可以旋转的杂粮煎饼的炉子，和老式的杂粮煎饼炉子。
二、老式杂粮煎饼炉子，一般是用的是煤球，老式杂粮煎饼炉子，下面有一个煤炉，里面放有三块煤球，上面放有一块钢板，钢板的直径45厘米到48厘米，上面的钢板不会旋转，全靠手来把杂粮煎饼摊匀。