一、手工挂面温度得控制
手工挂面温度得控制
在制作传统手工挂面时，温度是一个非常重要的因素。手工挂面制作需要经历一系列的工序，包括和面、揉面、擀面等。而在这些过程中，控制好温度对于挂面的质量至关重要。
首先，和面的温度是制作挂面的关键。面粉与水的比例、和面时间和用力揉捏的程度都会影响挂面的口感和弹性。而在和面的过程中，温度的控制能够帮助面粉更好地吸收水分，使面团更加柔软。一般来说，和面时水温应该在28°C到30°C之间，避免水温过高导致面团黏稠或水温过低导致面团发硬。可以使用温度计来测量水温，确保水温恰到好处。
其次，揉面的温度也需要得到控制。揉面是为了充分激发面筋的黏性和弹性，使挂面更加有嚼劲。但是如果揉面时温度过高，面筋会变得松软，影响挂面的质地。因此，揉面的时候可以适当将面团放入冰箱中冷却一下，保持面团的弹性和筋性。
在挂面制作的最后一个工序——擀面时，温度的控制同样非常重要。擀面的温度过高会导致面皮过于软烂，无法拉出细丝状的挂面。而温度过低则会导致面皮变硬，无法拉开。因此，在擀面之前，可以将面团放置于冰箱中冷却一段时间，使其达到适宜的温度。同时，擀面的过程中可适当进行温度调节，以保持面皮的柔韧度。
温度控制不仅仅影响到挂面的质量，还关系到制作效率。在制作过程中，如果温度过高，面筋容易过劳，会使挂面变得过软，拉制困难，增加工艺时间和人力成本。而温度过低则会影响擀面的效果，无法拉出细丝状的挂面。因此，控制好温度可以提高制作效率，减少成本。
除此之外，还可以通过控制煮面的水温来提升挂面的品质。水温过高会导致挂面变软，不耐煮，并且容易煮破；水温过低则会使挂面煮熟不易，口感发硬。所以，在煮面时，应该尽量保持水温在80°C到90°C之间，使挂面均匀受热，达到最佳口感。
总的来说，手工挂面制作中的温度控制至关重要。好的温度掌控可以使挂面口感更佳，质量更高，同时还能提高制作效率。因此，在制作手工挂面时，务必注意控制好和面、揉面和擀面时的温度，以及煮面时的水温，让每一碗挂面都能让人回味无穷。
Translation: htmlControlling the Temperature for Handmade Noodles
In the process of making traditional handmade noodles, temperature is a crucial factor. The production of handmade noodles involves several steps, including kneading, rolling, and cutting the dough. Throughout these processes, maintaining the right temperature is essential for the quality of the noodles.
Firstly, the temperature when kneading the dough is critical to the quality of the noodles. The proportions of flour and water, the duration of kneading, and the intensity of force applied all impact the texture and elasticity of the noodles. During kneading, controlling the temperature helps the flour to absorb water better, resulting in a softer dough. Generally, the water temperature during kneading should be between 28°C and 30°C, avoiding overly hot water that leads to a sticky dough or excessively cold water that makes the dough hard. Using a thermometer to measure the water temperature ensures it is just right.
Secondly, temperature control is also necessary during the kneading process. Kneading aims to fully activate the gluten's stickiness and elasticity, creating noodles with a chewy texture. However, if the temperature during kneading is too high, the gluten becomes too soft, affecting the texture of the noodles. Therefore, during kneading, it is recommended to cool the dough in the refrigerator briefly to maintain its elasticity and gluten structure.
Temperature control is equally crucial in the final step of making noodles – rolling the dough. If the temperature is too high during rolling, the dough becomes excessively soft, making it difficult to stretch into thin noodles. On the contrary, if the temperature is too low, the dough becomes hard and challenging to roll out. Therefore, before rolling, allowing the dough to cool in the refrigerator for a period of time helps achieve the optimal temperature. During the rolling process, adjusting the temperature slightly also helps maintain the flexibility of the dough.
Temperature control not only impacts the quality of the noodles but also affects production efficiency. If the temperature is too high during the process, the gluten may become overworked, resulting in excessively soft and difficult-to-roll noodles, which increases the time and labor required. Conversely, if the temperature is too low, it adversely affects the rolling process, making it challenging to stretch the dough into thin noodles. Therefore, effective temperature control can improve production efficiency and reduce costs.
In addition, controlling the water temperature when boiling the noodles can further enhance their quality. Excessively high water temperature makes the noodles soft and prone to breaking while cooking, while too low of a water temperature makes it difficult to fully cook the noodles, resulting in a hard texture. Therefore, when boiling the noodles, it is essential to maintain the water temperature between 80°C and 90°C, ensuring even heating and achieving the best texture.
In conclusion, temperature control is crucial in the production of handmade noodles. Proper temperature control leads to better texture, higher quality noodles, and improved production efficiency. Hence, it is essential to pay attention to temperature control when kneading, rolling, and boiling handmade noodles, ensuring each bowl of noodles leaves a lasting impression.
二、河南斯坦得精密仪器有限公司介绍？
河南斯坦得精密仪器有限公司是2011-10-13在河南省郑州市惠济区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于郑州市金水区杨金路199号新科技市场9号楼613-614室。河南斯坦得精密仪器有限公司的统一社会信用代码/注册号是914101055843909531，企业法人王广春，目前企业处于开业状态。河南斯坦得精密仪器有限公司的经营范围是：生产：医用配药机；计算机软硬件的技术开发、技术服务；精密机械，仪器仪表的技术开发、技术服务；销售：第二、第三类医疗器械。在河南省，相近经营范围的公司总注册资本为373179万元，主要资本集中在1000-5000万和100-1000万规模的企业中，共988家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
三、最适合人食用的食品温度？
我觉得是45度，自己拿测温枪测过，进食温度超50度我会觉得有些烫。40度以下会感觉有些凉。所以我感觉45度左右比较合适。
有些人会说10-40度比较适合，我想知道他们平时吃的热食，真的是40度以下吗。50度降温到40度以下，真的慢，并且不好吃，有点点凉
四、酵母最适合温度？
酵母最适合的温度是40至42度，最适合生长的温度是20度至30度，如果低于10度或者超过45度，酵母的活性就失去了。
五、最适合避暑的温度？
避暑的温度因个人感受和环境条件而异，但在一般情况下，大多数人认为24°C至28°C之间是较为宜人的避暑温度范围。在这个温度范围内，人体感到相对凉爽而舒适，并且不会感到过于炎热或寒冷。
然而，需要注意的是，除了温度外，湿度和空气流通也会影响我们感受到的舒适度。高湿度会增加汗液蒸发的难度，使人感到粘腻和不透气；而缺乏空气流动则会导致空气变得闷热。
因此，在避暑时，除了注意温度外，我们还应考虑以下几点：
1. 保持适当的湿度：使用加湿器或空调可以帮助调节室内湿度，确保不过于干燥或潮湿。
2. 留意空气流通：打开窗户、使用风扇或空调增强空气流通，有利于散热和降低室内温度。
3. 避免长时间暴晒：避免在太阳直射的时候长时间暴露在户外，以防止高温和紫外线的伤害。
总之，避暑最适合的温度应该是在舒适区间内，并且注意湿度和空气流通，以确保在炎热的天气中保持舒适和健康。
六、鸟最适合的温度？
应该是春暖花开时，是鸟儿最适合的温度吧。
七、腊肠什么温度最适合？
12度~23度不适合做腊肠，因为这个时候做出来的腊肠，如果在外面让它自然风干的话，由于温度过高，里面的肉质会变，腊肠外面的小肠皮会起滑。
做腊肠最好的温度是在10度左右，而且要过了大雪这个节气之后，空气中的湿度比较低，比较干燥，做出来的长腊肠挂在外面风干，只要一两个星期就可以了，而且不会变质。
八、斑鳜最适合温度？
鳜鱼适宜的水温为15~30℃，冬季需要加温饲养
鳜鱼是淡水鱼，喜好的温度在15℃以上，冬季水温太低，需要开加热棒，保持鱼缸恒温。鳜鱼对水质要求也比较高，鱼缸过滤系统要一直开启，只要水温和水质稳定，鳜鱼一般就不会生病。
鳜鱼养殖最佳水温在15摄氏度左右。
九、什么温度最适合幼犬？
幼犬适宜的室内温度为22~24℃。幼犬比较怕冷，室温需要保持在22摄氏度以上，且应保持温度稳定，不宜忽冷忽热，避免幼犬感冒。
如果是冬季，室温低且没有暖气，可以将犬窝放在电热毯上，裹住幼犬给它增温；夏季室内较热，冷气的温度保持在26℃左右，且不宜将风口对着犬窝。
十、水蚤繁殖最适合温度？
18～25摄氏度。
水蚤在温暖的水温中繁殖速度较快，最适宜生长的温度为18-25摄氏度，因此在养殖水蚤时，要将池塘的水位保持在1.5米左右，以免水蚤漂浮在水面受冻。
水蚤主要以细菌、酵母菌以及藻类为食物，在养殖过程中需要往水中加入农家肥以及生活残渣，让水中滋生大量细菌，保证水蚤有充足的食物。
养殖水蚤时，准备一个装有清水的水瓶，将其中河水中捞出，然后用瓶子运输到池塘中，并且要保证水质干净，如果水质过于浑浊，会导致水蚤出现死亡现象。