一、斐林试剂加热温度？
验还原糖的时候要求的温度范围较小，水浴加热容易维持温度的恒定。
斐林试剂（fehling试剂），也称斐林试液、菲林试剂，是一个常用的分析化学试剂。西元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林（hermannvonfehling）制作出来。斐林试剂可以用来区分水溶性的醛及酮官能基，也可以用来测定还原糖。
二、斐林试剂，加热温度？
其实三种都可以，都可以把温度控制在100度之内，只是有时候比如说化学中对有机溶剂的加热用低温比较安全，一是防止溶剂挥发，二是尽量减少副反应，但是高温加热反应快,用哪种取决与你想要的实验的精度但是生物实验中这种情况考虑的少，理解时三种都可以，但是考试时尽量用书上的语言吧，课本毕竟是最准确的考试的时候应该也不会问这么详细，只要答到水浴加热就可以了
三、还原糖与斐林试剂反应确切温度及原因？
反应的温度在50～65℃之间（水浴加热，受热均匀）。
原理：还原性糖含有醛基（-CHO），与斐林试剂的Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色沉淀（Cu2O）。反应式：CHO ＋Cu(OH)2→（条件：加热）COOH＋ H2O ＋Cu2O四、在探究温度对酶活性的影响的实验中能用斐林试剂检测吗?为什么？
不能用斐林试剂,因为温度对酶活性,要逐渐加热,时间比较长,而让Cu(OH)2反应生成氧化铜,这样就影响了结果的准备性.
五、还原糖与斐林试剂反应确切温度及原因?为什么化学讲：直接放在酒精灯上加热？
反应的温度在50～65℃之间（水浴加热,受热均匀）.原理：还原性糖含有醛基（-CHO）,与斐林试剂的Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色沉淀（Cu2O）.反应式：CHO ＋Cu(OH)2→（条件：加热）COOH＋ H2O ＋Cu2O
六、探究温度对酶活性的影响这个实验里，最后能不能用斐林试剂来检验还原糖？
不能,斐琳试剂使用需加热,低温条件下加热影响酶活性影响结果
The End