一、低温烘烤适宜烘烤什么糕点？
密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海绵蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感。
烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得最快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃
二、曲奇应该高温烘烤还是低温烘烤？
需要根据曲奇的种类和大小来确定，一般来说，曲奇需要高温烘烤，大约在180℃-200℃之间，烘烤时间大约为10-15分钟，这样可以保证曲奇的表面酥脆，内部柔软。
如果曲奇比较小巧，则需要适当降低温度和时间，以免烤焦。
另外，烘烤曲奇时要注意不要过度烘烤，以免曲奇变干或者失去口感。
三、低温烘烤和高温烘烤的区别？
低温烘烤和高温烘烤是两种不同的烘烤方法，它们有以下区别：
温度范围：低温烘烤通常在150°C至180°C之间进行，而高温烘烤通常在200°C以上进行。
烘烤时间：由于温度较低，低温烘烤需要较长的时间来完成。相比之下，高温烘烤可以更快地完成。
食材处理：低温烘烤适用于需要保持食材湿润和嫩滑口感的食物，如鱼类、蔬菜和水果。高温烘烤适用于需要表面金黄酥脆的食物，如面包、饼干和肉类。
烹饪效果：低温烘烤可以更好地保留食材的营养成分和口感，使食物更加嫩滑和多汁。高温烘烤可以使食物表面形成美味的焦糖化和脆皮效果。
烹饪用途：低温烘烤常用于制作柔软的糕点、面包和嫩肉。高温烘烤常用于烘烤脆皮食物、烤肉和烤蔬菜。总的来说，低温烘烤和高温烘烤在温度范围、烘烤时间、食材处理、烹饪效果和烹饪用途上有明显的区别。选择哪种烘烤方法取决于所需的食材处理和烹饪效果。
四、低温烘烤是什么？
洗衣机或干衣机的低温烘干和高温烘干两种功能的区别：
1、排气的区别1）低温烘干不需要排气，从出水口排水即可。烘干流程就利用空气穿过衣服后，冷凝析出水分，然后循环。2）高温烘干需要排气，排气管排到室外或者直接排到周围环境。烘干流程就利用热风把衣服吹干,，大大增加了周围环境的温度和湿度。
2、烘干方式不同1）低温烘干，烘干温度一般在60-70度，是利用低温干燥空气“烘干”衣服，也就是空气冷凝烘干。因为温度低，所以不会伤害衣服。 具体原理类似空调机在制冷的时候会有凝结水出来的现象，就是利用冷凝的原理制造干空气，来吹干衣物。2）高温烘干，一般为摄氏100-120度，是利用热空气“烘干”衣服，就是用热风把衣服吹干。因为烘干温度高,，所以对有些面料衣服会有伤害。
3、烘干效果不同1）低温烘干，速度慢，杀菌较弱，衣服损伤小。一般需要1小时左右，很费电，烘出来的衣服比较舒展和柔顺。2）高温烘干，速度快，杀菌较强，衣服损伤大。一般需要半小时左右，比较省电，烘干的衣服有些皱巴巴，甚至会出现发黄的情况。
4、设备价格不同1）低温烘干，需要较高科技含量的专业电器设备。用到冷凝循环紫外线等功能，比如：衣物低温烘干机，或者智能洗衣机（洗干一体机）才能完成这个工作，设备价格至少需要数千元甚至更多。2）高温烘干，只需科技含量较低的简易设备。需要一个加热器和一个简易衣橱即可（见上图右侧），设备价格往往只需要数百元。
五、有哪些烤箱可以实现长时间低温烘烤？
真空低温烹饪(sous vide)就可以了，食材用真空包装机包装起来放在五六十摄氏度或者更高温度的的水中恒温加热几个小时，想要外焦里嫩就煮熟后再稍微用油煎一煎，具体可以百度
六、坚果是低温烘烤还是高温烘烤好？
低温
一般来说，烘烤干果的烤箱温度在180～200℃之间。温度过高，干果内部还未受热变酥，干果外表已经受热变焦；温度过低，干果在烤箱内所受烘烤时间变长，极容易使干果内部油脂因受热外溢，使香味流失
七、吐司烘烤温度？
烤吐司温度大概是160度，到165度，我说的是大概。时间是40到45分钟，如果吐司面包上面还没有到40分钟就糊了，说明上火大，可以下调5度，说来说去，就是把时间控制在40分钟到45分钟就行，按160的温度，可以上下调，别超过45分钟就行，超过45分钟吐司，就容易过火，就会口感发干。
八、桃酥烘烤温度？
180度，桃酥在180度的烤箱里面烤制的时长一般都是控制在10分钟以内就可以了，差不多这个时间段内的，一般时间可以短，但是不能长，时间一长的话做出来的桃酥就会有股烧焦的味道的，时间短的话是可以重新放入烤箱里面再加热的哟，不碍事的。
九、槟榔烘烤温度？
要用到50C,60°，70°和80°，不是一个固定温度不变的。
分别以50C,60°，70°和80°热空气对物料进行恒温干燥。干燥阶段大体都有调整阶段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段，当干燥温度较低时，恒速干燥阶段较短。样品含水下降很决，干燥速率较高，这是由于槟榔是多孔性物料，初期样品表面潮湿，除去的是表面及大孔隙内的非结合水分，其能很快从物料内部迁移到物料表面，接触热风能很快汽化从而异致干操速度较快，且几乎没有顶热阶段。
十、BGA烘烤温度？
BGA 管制规范 1 BGA 拆封与储存 （1） 真空包装未拆封之 BGA 须储存于温度低于 30°C，相对湿度小于90%的环境，使用期限为一年。
（2） 真空包装已拆封之 BGA 须标明拆封时间，未上线之BGA，储存于防潮柜中，储存条件≤25°C、65%RH，储存期限为72hrs。（3） 若已拆封之BGA但未上线使用或余料，必须储存于防潮箱内(条件≤25℃,65%R.H.)若退回大库房之BGA由大库房烘烤后，大库房改以抽真空包装方式储存。2 BGA 烘烤 （1） 超过储存期限者，须以125°C/24hrs烘烤,无法以125°C烘烤者，则以80°C/48hrs烘 烤(若多次烘烤则总烘烤时数须小于96hrs)，才可上线使用。（2） 若零件有特殊烘烤规范者，另订入SOP。PCB管制规范 1 PCB拆封与储存 （1） PCB板密封未拆封制造日期2个月内可以直接上线使用 （2） PCB板制造日期在2个月内，拆封后必须标示拆封日期 （3） PCB板制造日期在2个月内，拆封后必须在5天内上线使用完毕 2 PCB 烘烤 （1） PCB 于制造日期2个月内密封拆封超过5天者，请以120 ±5℃烘烤1小时 （2） PCB如超过制造日期2个月，上线前请以120 ±5℃烘烤1小时 （3） PCB如超过制造日期2至6个月，上线前请以120 ±5℃烘烤2小时 （4） PCB如超过制造日期6个月至1年，上线前请以120 ±5℃烘烤4小时 （5） 烘烤过之PCB须于5天内使用完毕（投入到IR REFLOW），位使用完毕则需再烘烤1小时才可上线使用 （6） PCB如超过制造日期1年，上线前请以120 ±5℃烘烤4小时，再送PCB厂重新喷锡才可上线使用 3 PCB烘烤方式 （1） 大型PCB (16 PORT以上含16 PORT)采平放式摆放，一叠最多数量30片，烘烤完成10分钟内打开烤箱取出PCB平放自然冷却（需压防板湾治具） （2） 中小型PCB（8PORT以下含8PORT）采平放是摆放，一叠最多数量40片，直立式数量不限，烘烤完成10分钟内打开烤箱取出PCB平放自然冷却（需压防板湾治具）