一、煎牛排温度时间？
牛排解冻后放在室温1-2小时，使牛排温度跟室温一样，然后用加入粗盐和橄榄油，这里我用的是牛板腱；
按摩牛排，使粗盐和橄榄油均匀分布在牛排上，然后放上两根迷迭香将牛排腌10分钟；
铸铁锅中大火干烧至冒烟后加入橄榄油，高温能使牛排在入锅瞬间就表皮焦脆锁住水分，同时还会产生梅纳反应，肉中的蛋白质和糖分结合，使肉质产生鲜甜的味道；
锅中先加入大蒜和迷迭香爆出香味，然后放入牛排，每隔10-15秒将牛排翻面，不要等一面煎1-2分钟后再翻面，这样另一面会迅速降温；
牛排煎1分钟后加入黄油再煎1分钟，期间记得经常翻面；
插入温度计判断牛排的熟度，牛排中心温度45℃为一层熟，55 ℃为五层熟，65 ℃为全熟，温度计数值直观，便于新手掌握，没有温度计的话那只能靠个人经验来判断了；
当牛排达到接近想要的熟度却还未到时撒上粗粒黑胡椒碎，如果腌牛排时就加入黑胡椒碎的话，牛排入锅时高温会使黑胡椒碎变焦苦，所以等出锅前30秒左右再加入黑胡椒碎既能增加香气又不会变焦
二、牛排机煎牛排温度调多少？
油温在120℃左右，这种跳跳油，跳跳油就是说油会跳起来，这种程度下放入牛排，吱吱的声音，那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。
【煎牛排】
材料：牛里脊肉3片，胡萝卜，土豆。
做法：
1、牛排可以洗净，但最好不洗，用厨房纸吸一下表面即可。
2、土豆、胡萝卜洗净，都切成小块。
3、将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用。
4、牛排上倒入生抽、白糖以及耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，然之后再加入生粉，调匀。
5、最后放入葵花籽油腌制半个小时即可。
6、开始煎牛排了窝，将平底锅烧热，倒入少量的油，放入牛排，开始煎。
7、每隔15-20秒翻面一次，基本煎2分钟牛排就是全熟的程度了。
三、morphyrichards煎牛排的温度？
最佳油温在120度左右，此时会出现跳跳油，跳跳油含义为锅中的油会自发跳动，在这种程度下放入牛排，发出的声音为蛋白质和油快速发生反应的声响。
煎牛排方法如下：
1、牛排可以不洗，用厨房纸吸一下表面即可；
2、土豆、胡萝卜洗净，都切成小块；
3、将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用；
4、牛排上倒入生抽、白糖以及耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，之后再加入生粉，调匀；
5、最后放入葵花籽油腌制半个小时即可；
6、开始煎牛排，将平底锅烧热，倒入少量的油，放入牛排，开始煎；
7、每隔15到20秒翻面一次，基本煎2分钟牛排全熟即可。
四、电饼铛煎牛排温度？
电饼铛里只要煎到15分钟的时候就已经可以吃了,如果要想吃全熟的话,那就需要煎到22分钟左右。而且电瓶上的温度是可以进行自我调节的。电饼铛煎牛排温度200度就可以了
五、温度测量最精确仪器？
温度测量最精确的仪器是铂电阻温度计（Platinum Resistance Thermometer，PRT）。它是一种传感器，使用铂电阻材料来测量温度。铂电阻材料的电阻随着温度的变化而变化。通常，该电阻是在附近的电路中测量的，并转换为相应的温度读数。
PRT具有高精度和稳定性，通常能够提供高达0.001摄氏度的精度。同时，铂电阻材料具有很高的线性度，使其能够在大范围内保持相对较精确的温度读数。此外，PRT也适用于广泛的温度范围内（例如从-200摄氏度至+850摄氏度），使其成为最常用的常规温度测量仪器之一。
六、测量温度的仪器叫什么？
测量温度的仪器一般称为温度计。温度计是一种用来测量物体温度的仪器，在日常生活和各种工业领域都有广泛的应用。常见的温度计包括水银温度计、电子温度计、红外线温度计等。
水银温度计通过测量水银柱的膨胀和收缩来确定温度，电子温度计则利用传感器和电子元件来转换温度为数字显示，而红外线温度计则通过测量物体的红外线辐射来确定温度。不同类型的温度计适用于不同的场合和需求，但它们的共同作用是为我们提供准确的温度信息。
七、煎牛排的扒炉怎么洗?
用柠檬汁烧开一点水就可以了！
八、煎牛排煎多久？
5分钟左右。煎牛排时间并不重要，要看成熟度，一般牛排都是比较嫩的部分，煎牛排很快，如果喜欢五成熟，七成熟，那样都不会超过四分钟，全熟也就是五分钟左右。
九、测量水的温度，用什么仪器？
测量水体积的仪器有量筒，量杯
测量水密度的仪器是密度计
测量水温度的仪器是温度计
测量水质量的仪器是天平
测量水PH值的仪器是PH计或PH试纸
十、快速测量温度的仪器有什么？
快速测量温度的仪器一般有适用于工业温度测量的以及用于人体温度测量的仪器：红外线测温仪器，高效率测温仪，测温必备神器，袖珍口袋型非接触式测量温度，安全精准，快速稳定，非接触迷你型。
工业红外测温仪：该仪器是通过测量目标表面所辐射的红外能量来确定表面温度，适用于食品加工，钢铁冶炼，化学化工设备，机械维修维护，变电钻，工业设备，家居生活，电力等领域，尤其是测量移动，带电，高温，超低温等难以接触物体的温度。
手持式人体温度计：红外测温枪，它除了能测量人体前额温度（32.0 ~ 42.5℃），还能对环境表面温度进行测量（0 ~ 100℃）。
它能记录可达32点，并可返回阅读。功能键包含摄氏度和华氏度切换、人体前额温度和表面温度、自动关机、自动量程选择、分辨率达0.1、背光液晶显示等功能，是一款家庭理想的家居健康用品。-精 海 量