一、炙枇杷叶什么读?
炙,汉语二级字[4],读作炙(zhì),本义指烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。[3]
中文名
炙
拼音
zhì
部首
火
五笔
qou
仓颉
bf
二、蜜炙人参做法?
准备材料:准备新鲜的人参、蜂蜜、冰糖、清水等材料。
清洗人参:将新鲜的人参放入清水中,浸泡10分钟,然后捞出,用清水反复冲洗干净。
切片:将清洗过的人参切成薄片,放入碗中备用。
调味:在碗中加入适量的蜂蜜和冰糖,可以根据个人口味进行调整
浸泡:将人参片放入碗中,加入适量的蜂蜜和冰糖,再倒入适量的清水,让蜂蜜和冰糖充分溶解。
密封保存:将碗口密封好,放入冰箱中冷藏保存,浸泡时间一般为2-3天,期间需要每天换一次水。
食用:取出浸泡过的人参片,用清水冲洗干净,即可食用
注意事项:蜜炙人参是一种中药材,具有补气养血、增强免疫力的功效,但是不宜大量食用,建议适量食用。
三、甘草(蜜炙)的作用?
甘草(蜜炙)。在临床应用中,有生甘草和炙甘草两种。其中生甘草性质微寒,具有清热解毒的作用。蜜制甘草性味温和,具有补益心脾、润肺止咳的功效。可用于治疗腹胀、厌食、大便稀、神疲乏力、四肢乏力、气虚、言语懒等。由于脾气虚弱,或咳嗽、喘息、呼吸困难、乏力、自汗等。
四、蜜炙的步骤方法?
1.先拌蜜后炒药 先取一定量的炼蜜,加适量开水稀释,与药物拌匀,放置闷润,使蜜逐渐渗入药物组织内部,然后置锅内,用文火炒至颜色加深、不粘手时,取出摊晾,凉后及时收贮。
2.先炒药后加蜜 先将药物置锅内,用文火炒至颜色加深时,再加入一定量的炼蜜,迅速翻动,使蜜与药物拌匀,炒至不粘手时,取出摊晾,凉后及时收贮。
一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密,蜜不易被吸收,这时就应采用第二种方法处理,先除去部分水分,并使质地略变酥脆,则蜜就较易被吸收。
炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实,黏性较强,油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每100kg药物,用炼蜜25kg。
蜂蜜在炼制过程中,要产生泡沫,此泡沫从古至今多弃之不用。泡沫的量一般占总炼蜜量的7%左右。通过对两者进行定性和定量分析,结果表明,泡沫和炼蜜成分基本一致。两者均含总糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)、氨基酸、有机酸、花粉粒等。花粉粒炼蜜含量较多,水分含量和还原糖含量炼蜜稍高于蜜泡沫。
蜜制饮片,加蜜量是影响质量的重要因素,研究饮片的蜜用量检测方法,有利于保证蜜炙时加入规定的炼蜜量,对统一和提高饮片质量有重要意义。通过对部分蜜炙饮片的研究,结果表明,蜜炙品比生品增加的还原糖含量,随炮制时加蜜量的增加而依次增加。蜜炙品中相对蜜含量与炮制实际加蜜量之间,具有极显著的线性相关性。故可用酒石酸铜法测定蜜炙饮片还原糖含量来了解炮制时的加蜜量,并可对不同药物的蜜炙品建立不同的经验公式(回归方程)进行计算。
五、蜜炙桑葚干做法?
食材
新鲜桑葚 适量
白糖 适量
方法/步骤
第一步、新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。
第二步、放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。不能加水啊,桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样,这个过程会比较久,要有耐心。
第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来,可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做,其实桑葚子吃起来脆脆的,挺好吃的,所以不捞也完全没关系。
第四步、熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的,不像刚开始那样水水的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。
第五步、烤箱上层,上火130度,50到70分钟,视桑葚的量多少而定,期间要多次拿出来搅拌一下。
第六步、晾凉装罐就好了。
温馨提示:
1、剩下的桑葚汁可以直接喝,或者继续小火收干,像果酱一样的稠度就行了,晾凉装瓶,可以抹面包或加在酸奶上,很好吃哦!
2、糖的量可以自己增减,我是觉得这样的比例够甜了,但是也有人吃了觉得不甜的,反正亲们可以边熬边试,或者在烤好后撒点细砂糖,变成雪花桑葚也是不错的。
六、蜜炙辅料如何制备?
1.蜜制,普通蜂蜜用适量水(放到药里不粘为上)稀释。2.鲜姜,粉碎(或打汁机)取汁搅拌到药里。3.盐就是适量盐兑水了,外敷药直接用盐炒就可以。
七、蜜炙麸皮的制法?
制备蜜炙麸皮,取炼蜜置于容器内,将麸皮倒入盛放有炼蜜的容器内并将麸皮拌匀、搓散,将拌有炼蜜的麸皮文火炒至不沾手后筛去碎屑以制得蜜炙麸皮,所述麸皮与炼蜜的质量比为10:6。
八、蜜炼枇杷叶做法?
材料
雪梨6个,枇杷叶5片,蜜糖5汤匙,南杏10粒,蜜枣2粒,砂纸1张。
制法
1、先将5个雪梨切去1/5做盖,再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净,放进梨内。
3、余下的1个梨削皮、去心、切小块,将所有梨肉和蜜糖拌匀,分放入每个雪梨内,盖上雪梨盖,放在炖盅里,封上砂纸,以小火炖2小时,即成。
九、蜜枇杷叶的出处?
《中国药典》
【拼音名】 Pí Pá Yè
【英文名】 FOLIUM ERIOBOTRYAE
【别名】卢橘
【来源】本品为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica (Thunb.)Lindl.的干燥叶。全年均可采收,晒至七、八成干时,扎成小把,再晒干。
【性状】本品呈长圆形或倒卵形,长12~30cm,宽4~9cm。先端尖,基部楔形,边缘有疏锯齿,近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色,较光滑;下表面密被黄色绒毛,主脉于下表面显着突起,侧脉羽状;叶柄极短,被棕黄色绒毛。革质而脆,易折断。无臭,味微苦。
【鉴别】本品横切面:上表皮细胞扁方形,外被厚角质层;下表皮有多数单细胞非腺毛,常弯曲,近主脉处多弯成人字形;气孔可见。栅栏组织为 3~4 列细胞,海绵组织疏松,均含草酸钙方晶及簇晶。主脉维管束外韧型,近环状;中柱鞘纤维束排列成不连续的环,壁木化,其周围薄壁细胞含草酸钙方晶,形成晶纤维;薄壁组织中散有黏液细胞,并有草酸钙方晶。
【炮制】
枇杷叶:除去绒毛,用水喷润,切丝,干燥。
蜜批把叶:取枇把叶丝,照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。每100kg枇杷叶丝,用炼蜜20kg。
【性味】苦,微寒。
【归经】归肺、胃经。
【功能主治】清肺止咳,降逆止呕。用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴,化痰止咳,咽喉瘙痒。
【用法用量】 6~9g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】
(1)枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛,乳汁不通。用量0.2~1两。
(2)枇杷核:苦,寒。疏肝理气。主治疝痛,淋巴结结核,咳嗽。用量1.5~3钱。
十、蜜炙是什么意思?
蜜炙是中药加工的一种方式。具体的做法是:把蜂蜜和中药材放在一起,放到砂锅里翻炒,中药材和蜂蜜放在一起翻炒以后,就会使蜂蜜与中药相互融合,这样可以使中药材的药性增加,作用也更好。