一、炙枇杷叶什么读？
炙，汉语二级字[4]，读作炙（zhì），本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。[3]
中文名
炙
拼音
zhì
部首
火
五笔
qou
仓颉
bf
二、蜜炙人参做法？
准备材料：准备新鲜的人参、蜂蜜、冰糖、清水等材料。
清洗人参：将新鲜的人参放入清水中，浸泡10分钟，然后捞出，用清水反复冲洗干净。
切片：将清洗过的人参切成薄片，放入碗中备用。
调味：在碗中加入适量的蜂蜜和冰糖，可以根据个人口味进行调整
浸泡：将人参片放入碗中，加入适量的蜂蜜和冰糖，再倒入适量的清水，让蜂蜜和冰糖充分溶解。
密封保存：将碗口密封好，放入冰箱中冷藏保存，浸泡时间一般为2-3天，期间需要每天换一次水。
食用：取出浸泡过的人参片，用清水冲洗干净，即可食用
注意事项：蜜炙人参是一种中药材，具有补气养血、增强免疫力的功效，但是不宜大量食用，建议适量食用。
三、甘草（蜜炙）的作用？
甘草（蜜炙）。在临床应用中，有生甘草和炙甘草两种。其中生甘草性质微寒，具有清热解毒的作用。蜜制甘草性味温和，具有补益心脾、润肺止咳的功效。可用于治疗腹胀、厌食、大便稀、神疲乏力、四肢乏力、气虚、言语懒等。由于脾气虚弱，或咳嗽、喘息、呼吸困难、乏力、自汗等。
四、蜜炙的步骤方法？
1．先拌蜜后炒药 先取一定量的炼蜜，加适量开水稀释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。
2．先炒药后加蜜 先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。
一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密，蜜不易被吸收，这时就应采用第二种方法处理，先除去部分水分，并使质地略变酥脆，则蜜就较易被吸收。
炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每100kg药物，用炼蜜25kg。
蜂蜜在炼制过程中，要产生泡沫，此泡沫从古至今多弃之不用。泡沫的量一般占总炼蜜量的7%左右。通过对两者进行定性和定量分析，结果表明，泡沫和炼蜜成分基本一致。两者均含总糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）、氨基酸、有机酸、花粉粒等。花粉粒炼蜜含量较多，水分含量和还原糖含量炼蜜稍高于蜜泡沫。
蜜制饮片，加蜜量是影响质量的重要因素，研究饮片的蜜用量检测方法，有利于保证蜜炙时加入规定的炼蜜量，对统一和提高饮片质量有重要意义。通过对部分蜜炙饮片的研究，结果表明，蜜炙品比生品增加的还原糖含量，随炮制时加蜜量的增加而依次增加。蜜炙品中相对蜜含量与炮制实际加蜜量之间，具有极显著的线性相关性。故可用酒石酸铜法测定蜜炙饮片还原糖含量来了解炮制时的加蜜量，并可对不同药物的蜜炙品建立不同的经验公式（回归方程）进行计算。
五、蜜炙桑葚干做法？
食材
新鲜桑葚 适量
白糖 适量
方法/步骤
第一步、新鲜桑葚洗净，剪蒂，晾干。
第二步、放进一口干净的大锅，加上白糖，中小火慢熬，要多搅拌免得粘锅。不能加水啊，桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样，这个过程会比较久，要有耐心。
第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来，可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做，其实桑葚子吃起来脆脆的，挺好吃的，所以不捞也完全没关系。
第四步、熬到感觉汁有点减少了，而且有点稠了的，不像刚开始那样水水的时候，就可以把桑葚捞出来，挤干汁水，平铺在烤盘上，用筷子把桑葚拨散开来。
第五步、烤箱上层，上火130度，50到70分钟，视桑葚的量多少而定，期间要多次拿出来搅拌一下。
第六步、晾凉装罐就好了。
温馨提示：
1、剩下的桑葚汁可以直接喝，或者继续小火收干，像果酱一样的稠度就行了，晾凉装瓶，可以抹面包或加在酸奶上，很好吃哦！
2、糖的量可以自己增减，我是觉得这样的比例够甜了，但是也有人吃了觉得不甜的，反正亲们可以边熬边试，或者在烤好后撒点细砂糖，变成雪花桑葚也是不错的。
六、蜜炙辅料如何制备？
1.蜜制，普通蜂蜜用适量水（放到药里不粘为上）稀释。2.鲜姜，粉碎（或打汁机）取汁搅拌到药里。3.盐就是适量盐兑水了，外敷药直接用盐炒就可以。
七、蜜炙麸皮的制法？
制备蜜炙麸皮，取炼蜜置于容器内，将麸皮倒入盛放有炼蜜的容器内并将麸皮拌匀、搓散，将拌有炼蜜的麸皮文火炒至不沾手后筛去碎屑以制得蜜炙麸皮，所述麸皮与炼蜜的质量比为10：6。
八、蜜炼枇杷叶做法？
材料
雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张。
制法
1、先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内。
3、余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。
九、蜜枇杷叶的出处？
《中国药典》
【拼音名】 Pí Pá Yè
【英文名】 FOLIUM ERIOBOTRYAE
【别名】卢橘
【来源】本品为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.的干燥叶。全年均可采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。
【性状】本品呈长圆形或倒卵形，长12～30cm，宽4～9cm。先端尖，基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑；下表面密被黄色绒毛，主脉于下表面显着突起，侧脉羽状；叶柄极短，被棕黄色绒毛。革质而脆，易折断。无臭，味微苦。
【鉴别】本品横切面：上表皮细胞扁方形，外被厚角质层；下表皮有多数单细胞非腺毛，常弯曲，近主脉处多弯成人字形；气孔可见。栅栏组织为 3～4 列细胞，海绵组织疏松，均含草酸钙方晶及簇晶。主脉维管束外韧型，近环状；中柱鞘纤维束排列成不连续的环，壁木化，其周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；薄壁组织中散有黏液细胞，并有草酸钙方晶。
【炮制】
枇杷叶：除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥。
蜜批把叶：取枇把叶丝，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg枇杷叶丝，用炼蜜20kg。
【性味】苦，微寒。
【归经】归肺、胃经。
【功能主治】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴，化痰止咳，咽喉瘙痒。
【用法用量】 6～9g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】
（1）枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。用量0.2～1两。
（2）枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。用量1.5～3钱。
十、蜜炙是什么意思？
蜜炙是中药加工的一种方式。具体的做法是：把蜂蜜和中药材放在一起，放到砂锅里翻炒，中药材和蜂蜜放在一起翻炒以后，就会使蜂蜜与中药相互融合，这样可以使中药材的药性增加，作用也更好。