一、菌种培养方法？
1、菌房。在种植菌子的时候那么就需要准备好菌房的建设，而现在比较常见的菌房也就是大棚搭建。菌房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较平坦，周围比较空阔，通透性好。大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。最后就是要留有窗户或者是卷帘，这样可以增强通透性。
2、养料。菌子种植养料的配制也是非常重要的。养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份左右的时候开始进行养料的堆制。我们需要粪便晒干、其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半个月后就差不多可以了。
3、消毒。养料堆制完成之后，我们首先需要将菌房进行一次彻底的消毒杀菌，然后将养料搬入菌房中，在菌床上铺好。然后将菌房的门窗关闭，将室内的温度调高到六十度左右，三个小时之后，将温度调低到五十度左右，维持这个温度一周，让养料彻底的发酵。而且在这个发酵的过程中，还能对养料进行消毒杀菌，使养料中留下来的都是有益的微生物，这对菌子的生长有很大好处。
4、接种。等到养料的温度降低到二十五度左右的时候，这时就可以进行菌子接种了。我们要将养料在菌床上整平，每个菌床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度，那么可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。
5、采收。采收关系到菌子的产量和质量。其中最重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度，在出菌初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。出菌房在发菌期间的温度最好是保持在十度到十八度左右，在出菌期将温度调高到二十到二十八度左右，这样可以加快出菌的速度。等到菌子长到一定大小的时候，就可以进行采收了。
二、制作泡菜所需的仪器设备？
除了泡菜那些原料外，最重要的是专门泡菜的瓦坛子。坛口周围要有一圈凹形的水槽，可以加水，密封性很强，更容易发酵。
三、液体菌种如何培养？
液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌液中含有大量的菌丝体，可直接做液体菌种。目前，液体菌种发酵生产的工艺流程有：
一是摇瓶培养工艺，即斜面母种→一级摇瓶种子→二级摇瓶种子→三级摇瓶种子；
二是深层发酵罐培养工艺，即斜面母种→种子罐→发酵罐→液体菌种。少量可用摇瓶震荡培养，大量的才用发酵罐通气培养。在农村庭院菇场，一般规模厂（场）及有条件的专业户都可采用摇瓶培养，这种方式培养设备简单，投资较少，技术不太复杂，有一般技术的人员均可采用，易于推广应用。
四、怎样培养蘑菇菌种？
分离培养 这是通过将蘑菇菌种进行母种分离来实现的第一步培养步骤,一般来说,有孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等方式。 根据蘑菇的特性,我们一般采用多孢分离法:就是把许多孢子接种在同一培养基上,让它们共同培育交配,然后获得优质的食用菌。
2.
接种培养 我们在上面的分离培养中已经获得了优质的母种,但是为了选出优良且高纯度的母种,使之成为可利用的原种,我们还需要培养基。 所以,一般来说,要通过菌体的接种培养,发现一些生活力强,颜色醇正,健壮有力的蘑菇菌丝用来进行原种和栽培种的接种培养。
3.
培养液体种 除了质量以外,培育蘑菇菌种以及菌丝的时候也要注意产量,所以这里采用液体种深层发酵得到菌种的方式可以将产量最大化,缩短整个培育生产的周期,有效地降低成本。
五、怎样进行菌种培养？
将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化，让菌种逐渐适应培养环境。菌种经过冷冻干燥后，生长延迟期较长，需连续两次继代培养才能正常生长。
将菌种接种至一新鲜培养基上，每萌发一次即为一代，因此，当原始菌种复溶并转至新培养基内生长，即认为已传代一次，从菌种保藏中心获得的冷冻干燥的菌种为第0代，冷冻干燥的原始菌种开启后转种为第1代，直到第3代为工作菌种。菌种的传代次数（自原始菌种冻干粉起）不得超过5代。直接从冻存摇的菌甘油放了不少可能会抑制菌的生长，活力差，而且多余的甘油对细菌生长不利，经划板的菌株活力好，可以挑菌摇菌提质粒或者做表达用。
微生物试验培养放大一般强调单一菌落来源，这样是为了保证样品的均一性。所以先挑1个单菌落于50ml的液体培养基中小锥形瓶中，然后将这1瓶中的分到4个200ml的大锥形瓶中继续扩大培养。
欣贝莱~周
六、生物菌种培养方法？
1.首先需要种子，蘑菇是菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇属于菌类，不能进行光合作用，蘑菇有超多种类，可食用的蘑菇含有非常丰富的营养价值以及经济价值
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种植蘑菇需要选择地方，这个地方需要足够的养分可以供蘑菇生长，蘑菇的生长不需要阳光直接照射，具有一定湿度、温度、通气就可以，种植蘑菇的混合床可以购买，也可以自己做，用棉籽，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳，稻草等，这些材料可以为蘑菇提供充足的营养物质，而且种植的时候，注意消毒防止污染
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种植蘑菇菌丝前2天，需要对栽培床进行全部喷雾杀虫，做好种植准备，培养料含水量掌握在63%~65%，稍微偏碱，辅料厚度为13~17cm温度在28度以下就可以播种了，菌丝要入土5cm深，种好菌丝之后，用木板轻轻压实
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播种后3天内，不要去管它，遮光，保持温度与适度就可以了，不要去管它，让菌种自然萌发与成长，晚上可以适当的通通风，透透气。15天之后，菌丝就长满了，然后再覆盖一层土，均匀的覆盖好，等着菌丝继续生长
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当菌丝长到出土的程度时，开始补充水分，让蘑菇更快的生长，喷水的时候，要轻一些，可以少量多次，保持覆盖土的适度就可以了
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保持土壤的适度温度，这个时间需要3~4周，期间要勤观察，避免菌种被感染
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断定蘑菇是不是需要采摘，需要看蘑菇的伞盖，伞盖没有完全打开或者是刚刚打开的时候，需要尽快采摘，这个时候的蘑菇，营养价值是最高的，采摘的时候，用剪刀或者小刀切断根部就可以了
七、菌种培养过程中如何防止杂菌感染？菌种培养过？
实验室常见的杂菌是野生酵母菌，霉菌，所以在微生物培养中可根据培养基的类型添加一些抗生素，同属的菌中放在同一个培养箱中，培养箱事先要经过甲醛和高锰酸钾混合熏蒸后使用。培养皿倒置，用封口膜封好。
八、怎样培养液体菌种？
液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌液中含有大量的菌丝体，可直接做液体菌种。
目前，液体菌种发酵生产的工艺流程有：一是摇瓶培养工艺，即斜面母种→一级摇瓶种子→二级摇瓶种子→三级摇瓶种子；二是深层发酵罐培养工艺，即斜面母种→种子罐→发酵罐→液体菌种。少量可用摇瓶震荡培养，大量的才用发酵罐通气培养。在农村庭院菇场，一般规模厂（场）及有条件的专业户都可采用摇瓶培养，这种方式培养设备简单，投资较少，技术不太复杂，有一般技术的人员均可采用，易于推广应用。九、羊角菌菌种怎么培养？
现已栽培出有变红羊肚菌、梯棱羊肚菌、尖顶羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌、粗柄羊肚菌与普通羊肚菌等品种。目前国内栽种的羊肚菌主要是梯棱羊肚，产量非常高，此外六妹羊肚菌与七妹羊肚菌具备较大的开发潜力。
2、菌种分离
菌种分离必须通过选取以及鉴定，在出菇实验后，才可以大量生产，菌种分离温度要在20℃条件下进行，在4天的时候可以初生菌落，于无菌环境中挑出菌落尖端完成纯化培养以及扩大培养。
3、菌种制备
菌种主要包括母种、原种与栽培种。母种生长周期为7-14天左右，生产过程中会有一定损耗，合理栽植是16.5 支/hm2。原种与栽培种是15cm×28cm营养袋，一袋600g。原种和栽培的生长周期是20天左右，菌种长满后，可以放置在4℃的条件冷藏，时间不应当超过十五天。
4、菌丝培养
菌种需要在相关单位购买，菌丝分布均匀，为淡黄色。栽培配方可以用木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖质3%，蘑菇珍品1%。装料后进行高温灭菌，然后接种菌丝，然后在培养室中培养1个月。
5、温湿度管理
羊肚菌的菌丝适宜温度为18-22℃左右，孢子萌发的适温在18-22℃左右，子实体在温度10-20℃可以正常生长，最适宜温度为15-18℃。羊肚菌种植对湿度有要求，培养基含水量要在60%-65%，空气湿度在80%-90%为宜，羊肚菌的菌丝在生长时，*壤含水量一定要在50%左右，湿度可以稍低一些。
以上就是关于羊肚菌的菌种培育介绍了，但是现在人工栽种羊肚菌，基本是购买已经培育好的菌种，直接栽种就可以了，非常省时省力，大家想种植羊肚菌也可以直接购买菌种。
十、生化池菌种如何培养？
菌种培养过程。
首先向生化池内引入河水，也可用自来水（需先曝气一段时间以脱去其中的余氯），接着将适量活性污泥菌种投加到各生物池内，然后每天向池内投加适量营养物质，以让微生物尽快繁殖。
营养物质每天分两次投加，投料时间间隔为 12 小时，应均匀洒入各池体内，根据生化池的 COD 浓度来确定投加养料的多少，在此期间，COD 保持在 1000 mg/L 为宜。
在培菌过程中，应经常测定生化池中水的 pH、COD、氨氮和曝气池溶解氧、污泥沉降性能等指标。
当生化池中，污泥浓度达到设计要求，COD 不断下降时，即可认为微生物培养结束。