一、食品智能厂房研制要求？
食品工业厂房的内部结构设计包含了很多的方面，其中主要的空间形式体现为三个方面，即跨间式、单元空间式以及大厅式。一个食品厂房能否充分地对拥有的空间加以利用，实现使用效率的最大化，除了要考虑到食品厂房的建筑面积之外，厂房的内部结构设计也是其中一个重要的影响因素。
所谓的跨间式指的就是不同数量的跨间组成的厂房，这种厂房的特点是跨间的纵向有很明显的透视轴线，并且这些轴线是沿着单一的方向来延伸的。
这种跨间式的厂房在设计时应该注意对端部进行处理，也就是对厂房的端墙和构件等进行处理，从而确保厂房的整体性和和谐性。
二、食品安全检测常用的仪器设备及英文简写？
气相色谱-质谱联用仪 (GC-MS, Gas Chromatography-Mass Spectrometry)
高效液相色谱仪 (HPLC, High Performance Liquid Chromatography)
原子吸收光谱仪 (AAS, Atomic Absorption Spectroscopy)
紫外分光光度计 (UV-Vis, Ultraviolet-Visible Spectrophotometer)
电化学分析仪 (ECA, Electrochemical Analyzer)
磁共振成像仪 (MRI, Magnetic Resonance Imaging)
质谱仪 (MS, Mass Spectrometer)
氢化物发生器 (HG, Hydride Generator)
毛细管电泳仪 (CE, Capillary Electrophoresis)
激光散射粒度仪 (LPS, Laser Particle Sizer)
以上是常用的食品安全检测仪器设备及其英文简写。
三、食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备？
食品理化需要的设备根据所生产的产品种类是不同的，比如天平、干燥箱、真空干燥箱、糖度计、盐度计、冠亚水分仪、弹性仪、消解仪、还有可能需要重金属分析仪、有些大型的还有分光光度计、色谱等，食品方面的随着产品的丰富，设备需求就越多，最好找个类似的企业参考下。