一、CIP清洗系统的特点？
CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果最主要的因素。酸、碱洗涤剂的优点有：酸洗能通过化学反应去除钙盐和矿物油等残留；碱洗能通过皂化反应去除脂肪和蛋白等残留。缺点有：水洗性差。灭菌剂的优点有：杀菌效果迅速，对所有微生物有效；稀释后一般无毒；不受水硬度影响；在设备表面形成薄膜；浓度易测定；易计量；可去除恶臭。缺点有：有特殊味道；需要一定的储存条件；不同浓度杀菌效果区别大；气温低时易冻结；用法不当会产生副作用；混入污物杀菌效果明显下降；洒落时易沾污环境并留有痕迹。酸碱洗涤剂中的酸是指1%—2%硝酸溶液，碱指1%—3%氢氧化钠在65℃—80℃使用。灭菌剂为经常使用的氯系杀菌剂，如次氯酸钠等。热能在一定流量下，温度越高，黏度系数越小，雷诺数（Re）越大。温度的上升通常可以改变污物的物理状态，加速化学反应速度，同时增大污物的溶解度，便于清洗时杂质溶液脱落，从而提高清洗效果、缩短清洗时间。运动能的大小是由Re来衡量的。Re的一般标准为：从壁面流下的薄液，槽类Re>200，管类Re>3000，而Re>30000效果最好。水的溶解作用：水为极性化合物，对油脂性污物几乎无溶解作用，对碳水化合物、蛋白质、低级脂肪酸有一定的溶解作用，对电解质及有机或无机盐的溶解作用较强。机械作用：由运动而产生的作用，如搅拌、喷射清洗液产生的压力和摩擦力等。清洗效果的影响因素：设备污染程度、污染物性质及产品生产工艺等是决定清洗效果的重要原因，如果清洗时不根据其特性来确定CIP的条件，很难达到理想的目的或因此导致清洗费用过高等缺陷。清洗剂种类，截止2012年食品行业应用的清洗剂种类很多，主要有酸碱类等，其中氢氧化钠和硝酸应用最为广泛。碱类洗涤剂对含蛋白质较高的污物有很好的去除作用，但对食品橡胶垫圈等有一定腐蚀作用。酸类洗涤剂对碱性清洗剂不能去除的顽垢有较好效果，但对金属有一定的腐蚀性，应添加一些抗腐蚀剂或用清水冲洗干净。清洗剂还有表面活性剂、螯合剂等，但只在特殊需要时才使用，如清洗用水硬度较高时可使用螯合剂去除金属离子。清洗剂浓度提高清洗剂浓度时，可适当缩短清洗时间或弥补清洗温度的不足。清洗剂浓度增高会造成清洗费用的增加，而且浓度的增高并不一定能有效地提高清洗效果，因此厂家有必要根据实际情况确定合适的浓度。洗液温度通常而言，温度每升高10℃，化学反应速度会提高1．5—2．0倍，清洗速度也相应提高，清洗效果较好。清洗温度一般不低于60℃。清洗时间受许多因素的影响，如清洗剂种类、浓度、清洗温度、产品特性、生产管线布置以及设备设计等。清洗时间必须合适，太短不能对污物进行有效去除，太长则浪费资源。
二、测量电容的仪器？
有以下几种：
1. 电容计：电容计是一种专门用于测量电容值的仪器，可以直接读取电容值。常见的电容计有手持式数字电容计和台式数字电容计等。
2. 万用表：万用表可以测量电阻、电流、电压和电容等多种电学参数，其中测量电容需要选择电容档位。万用表可以测量小电容值，但对于大电容值的测量精度较低。
3. LCR表：LCR表是一种专门用于测量电感、电容和电阻等参数的仪器，可以测量小电容值和大电容值，并且精度较高。
4. 示波器：示波器可以通过观察电容充放电的波形来间接测量电容值，但需要使用外部电路进行充放电操作，测量精度较低。
5. RC振荡器：RC振荡器是一种基于电容充放电周期的原理来测量电容值的仪器，可以测量小电容值，但需要使用外部电路进行充放电操作。
总之，不同的测量电容的仪器有各自的特点和适用范围，需要根据具体的测量需求选择合适的仪器。
三、测量黄金的仪器？
1、光谱仪，采用光学原理分辨黄金纯度。
2、火焰枪，检测黄金时烧制黄金使用。
3、融金专用的碗，烧黄金使用的碗，使黄金融化后不会流出。
光谱验金机能准确的检测出黄金、铂金、钯金、K金、K白金等饰品中各种元素含量。相比而言，它具有无法比拟的优越性。传统的分析方法例如试金石法、灰吹法、火试金法、硝酸检验及其他分析方法都属于破坏性的分析，不但具有消耗性和危险性，且样品的制备过程耗时更长。X荧光光谱能源分析仪器作为非破坏性的分析技术，无须样品制备，并且能在几秒内识别和确定各种元素的存在。
黄金烧制后使用光谱仪进行检测，通过光谱仪对光信息的抓取、以照相底片显影，或电脑化自动显示数值仪器显示和分析，从而测知物品中含有何种元素。根据元素的分析判断黄金的纯度是多少。使用光谱仪检测黄金更加精准，而通过经验来判断黄金的真假和纯度往往误差比较大。
四、测量水质的仪器？
水质检测实验室仪器设备有哪些 pH计，导电系数，硬度计，浊度仪，有的是需要试验方法，不是单纯仪器可以测定的，像总硬度策测定一般还测定钙、镁离子（EDTA法或者火焰原子吸收法），大肠杆菌菌群测定，原子荧光法测量重金属铬铅等。
水质检测常用仪器设备有气质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪、分光光度仪、原子吸收仪、酸度计、浊度仪、测汞仪、射线仪、分析天平、电导仪等。
五、CIP清洗系统的概念及特点？
CIP清洗系统的概念：
Clean In Place的缩写，原位清洗（在线清洗、就地清洗），CIP系统。
CIP清洗即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。CIP清洗即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。
特点：
1．能使生产计划合理化及提高生产能力。
2．与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。
3．能防止清洗作业中的危险，节省劳动力。
4．可节能清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
5、能增加机器部件的使用年限。
医药行业中CIP还与WIP（wash in place）有所不同，后者指设备主体不动，零部件拆下至清洗间清洗。
六、cip清洗系统用的什么酸？
cip清洗系统通常使用酸性清洗液来进行清洗。这是因为酸性清洗液可以有效地去除设备表面上的矿物质和有机物质，从而保持设备的清洁和卫生。在cip清洗系统中，酸性清洗液可以去除不同种类的污垢，例如蛋白质、糖、脂肪等。同时，酸性清洗液也对细菌和微生物具有一定的消毒作用，可以降低设备的感染风险。值得一提的是，在清洗设备之前需要选择适当的酸性清洗液，并且要根据设备的材质以及清洗的具体情况来确定使用的清洗液的浓度和清洗时间，以避免对设备造成损伤。
七、cip清洗系统的保养和维护？
cip清洗系统的维护保养：
1、目的 规范CIP清洗操作程序，进行设备的维护，保证生产连续正常进行。
2、适用范围
CIP清洗工段。
3.内容
3.1清洗顺序：40℃清水、2%碱、40℃清水、0.8%酸、90℃以上热水、依次清洗。
3.2按规定时间清洗并记录。
3.3加水量约80%，即盖住加热盘管即可。
3.4酸碱浓度
3.4.1清洗前检测浓度，不够可添加适当的量。
3.4.2根据酸碱污染程度，决定是否重新配制。
3.5正确连接进出分配器。
3.6时常检查输水器，防止阻塞。
3.7检查管道、阀门无误后，方可启动离心泵进行清洗。
3.8当用酸碱清洗时，清洗完毕后，打开回流泵，使酸碱分别流入酸罐、碱罐。
3.9最后用清水进行冲洗，清洗完毕。
3.10用试纸测试呈中性即可。
八、仪器和测量仪器的区别？
其实是不太一样的，像中国仪器超市网站里面就分为测量仪器和仪器两大类，测量仪器一般是简单的测量，而仪器主要用于复杂的检测设备了测量工具常指较简单的用于检测的工具，也可以叫做检具，如卡尺、千分尺，通止规。
仪器常指较复杂的、带有光机电的检测设备，如蜗轮蜗杆测量仪、螺杆副啮合测量仪、凸轮轴测量仪，
九、测量体温的仪器？
有水银体温计，也有电子体温计。相对来说水银体温计要比电子体温计测量的准确度高，但是测量起来比较麻烦，需要夹在腋下测量五到十分钟。
通常体温计比较准确的属于水银温度计，因为水银温度计测量的位置是人深部的体温，例如口腔内体温、腋下体温和肛门体温，都通过水银温度计进行测量。
十、测量位置度的仪器？
最好用三坐标测量机检测位置度误差，设备比较昂贵，适合单件测量。 大批量生产、测量时，一般设计、制造、使用位置度专用验具。多为插棒法测量，并且需要满足最大实体条件。
在单件加工时，也可以借助精度较高的坐标镗床，杠杆式百分表，测量位置度。等。