一、只用泡打粉做馒头可以吗？
单独用泡打粉做馒头是不可以的 。泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不爱接受这种味道的。吃起来口感不好，蓬松柔软的程度也不佳。所以我建议：用酵母，泡打粉，小苏打，同时搅拌与面粉中，三者比例为;10:4:1 然后在温水《36度》中加入点点白糖，溶解后和面，完全柔和放置10分钟后 做成馒头，在等15分钟，放入水沸腾的锅中，蒸至15-18分钟，停止加热即刻出锅 ，这样蒸出来的馒头松软 无一点外味，口感极佳！
二、只用蜂蜜做面膜可以吗？
可以单独使用。蜂蜜敷在脸上有很好的保湿鲜果，而且其成分中含有多种维生素和酶，能够美白去皱。不过敷完10到15分钟后，要尽快清洗干净，以免滋生细菌。
三、做巧克力脆皮只用巧克力可以吗？
做巧克力脆皮，只是脆皮用巧克力，才会有脆脆的口感
四、做蛋糕只用蛋糕粉可以吗？
当然可以，蛋糕粉就是低筋面粉，做蛋糕的时候就必须使用蛋糕的低筋面粉，然后还有就是鸡蛋牛奶糖油等等，使用低筋面粉烤出来的蛋糕才会更加的蓬松，如果自己没有低筋面粉可以使用普通面粉与玉米淀粉进行1比4的混合，以降低普通面粉的筋性，也可以在急需的时候当成低筋面粉来使用！
五、做月饼只用转化糖浆可以吗？
做月饼除了用转化糖浆，还需要加入枧水，以达到与糖浆产生酸碱中和反应，然后还要加入花生油，搅拌混合均匀后，加入低筋面粉轻擦成月饼皮面团。
还需静止2～4小时（如果可以可静止再长一点时间）这时的饼皮面团柔润光滑。就可以经行下一步工作。所以，月饼皮是由转化糖浆、低筋面粉、花生油、枧水构成
六、只用木薯粉做饺子可以吗？
可以，但是不适合只使用木薯粉来制作饺子，那样的饺子皮口感不佳。 饺子制法： 准备材料：鸡蛋两枚、西红柿一个、玉米淀粉50克、木薯粉50克、猪油、葱适量。 做法详细：
1、将碗里磕入两个鸡蛋，加入一勺盐，均匀打散就可以了。
2、葱花切末
3、西红柿打上花刀，放入热适中烫一下，这样容易去皮，切成丁，与葱一起装碗。 4.将玉米淀粉与木薯粉，混合在一起。加入5克猪油。 5、倒入热水搅拌均匀，切记不要一次性倒太多水，可分几次加入。 6、用手揉成团。 7、揉成条，一节一节扯下来就好了。 8、在案板上撒上面粉，把一节一节的揉成团，压瘪、用擀面棍，擀成饺子皮。 9、开火热锅，倒入适量的油、五成热放入搅拌好的蛋液。 10、稍微有点凝固，用筷子搅碎就好了。 11、盛出，翻入碗里，撒上半勺盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。 12、将馅包入饺子就好了。
七、做油条不用鸡蛋只用面粉可以吗？
自己在家做的油条比外面的好吃，外面买的油条吃着有一种涩涩的味道。做油条用料有面粉，酵母粉，泡打粉，少许白糖，盐，适量油，可以不放鸡蛋，炸出来的油条膨松，好吃。但是，如果只用面粉不放鸡蛋，也不加其它任何辅料，是不能炸油条的，如果炸，那么炸出来的油条是硬的，有可能都咬不动。
八、只用羊肚菌做汤可以吗？
可以、发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
2、水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。
3、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。
4、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。
九、做藕夹只用玉米淀粉可以吗？
可以。
原料：面糊原料：玉米面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克。
藕夹原料：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克。
做法：
1、猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料。
2、搅打至上劲。
3、藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。
4、面糊原料倒放容器中。
5、将面糊原料搅拌均匀。
6、藕夹夹入肉馅。
7、裹上面糊。
8、放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。
十、做直播不用声卡只用耳机可以吗？
可以的，耳机也有声卡功能，但是如果你追求直播质量，还是建议买声卡，这样你说话或者唱歌等呈现的效果也会更好一些。