一、蔬菜农药残留该如何检测？

可以考虑买一台农药残留检测仪，这种仪器主要就是用来检测平时咱生活中的蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留是不是超标的，仪器价格实惠完全可以接受。

仪器操作简单，不需要具备专业的检测技能，轻轻松松就能上手检测，随学随用。

最主要的就是仪器符合国家检测标准要求，检测结果很准，会自动判断检测的样品合格还是不合格，检测完再食用还是比较放心的，仪器性价比很高，可以了解了解

二、蔬菜农药残留检测机构？

在京单位有：

1、农业部农药检定所农药检验实验室是国家质量监督检验检疫总局、农业部和国家科委授权的国家农药质量监督检验中心（北京）、农药质量检验单位和国家科技成果鉴定授权认可机构，是具有第三方公正地位的国家级质量监督检验机构，是第一批国家级中心。农药检验实验室分农药质量检测和农药残留检测两部分。

2、中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室；

3、卫生部食品检验检疫技术中心。

三、检测农药残留的仪器有那些？

一般采用的为气相色谱（GC），液相色谱（LC），气相色谱质谱联用(GC-MS,GC-MS/MS)，液相色谱质谱联用(LC-MS,LC-MS/MS)。

气谱检测器一般有电子捕获（ECD），氮磷（NPD），硫磷（FPD），火焰离子（FID），质谱(MS)等几种。

液谱检测器一般有二极管阵列（DAD），荧光(FLD)，蒸发光散射（ELSD）。基本原理就是利用气体或者液体作为流动相，通过控制调整各种仪器条件，使得农药在仪器中与其他杂质分开，农药进入检测器，不同检测器对不同的农药有着不一样的响应，响应值与农药的浓度是有直接关系的。记录下响应值，就能知道农药的浓度。

四、农药残留快速检测仪器韩国进口

农药残留快速检测仪器韩国进口 - 保障食品安全与健康

本文将介绍一款来自韩国的农药残留快速检测仪器，通过其现代化的技术，能够有效地检测食品中的农药残留物，进一步保障食品安全与健康。

仪器概述

这款农药残留快速检测仪器是韩国进口的，采用了最先进的检测技术和算法，可以快速、准确地检测食品中的农药残留物。其具有以下特点：

• 高效性：仪器内置了先进的样品处理系统，能够在短时间内完成样品的提取和处理，大大提高了检测的效率。
• 准确性：该仪器采用了高精度的检测传感器，能够精确测量食品中的农药残留物含量，结果准确可靠。
• 便捷性：仪器结构紧凑，操作简单，即使对于非专业人士也能轻松上手使用。
• 可靠性：该仪器经过严格的质量检测和验证，性能稳定可靠，可以长时间稳定运行。

工作原理

该农药残留快速检测仪器采用了先进的光谱技术和化学分析方法，在检测过程中，首先采集待测样品，然后通过样品处理系统将样品中的农药残留物提取出来，接着利用光谱技术对样品进行分析和检测。仪器通过比对样品光谱数据和预设的农药光谱数据库，在短时间内快速检测出样品中农药残留物的种类和含量。

应用领域

农药残留快速检测仪器在食品安全领域有着广泛的应用，能够检测各类食品中的农药残留物，如农作物、水果、蔬菜、畜禽等。其应用领域包括但不限于：

• 农产品生产企业：农产品生产企业可以使用该仪器进行自检，及时了解产品中农药残留物的情况，保障产品质量。
• 食品加工企业：食品加工企业可以利用该仪器对原材料进行检测，确保原材料的安全性，从源头上避免农药残留物的风险。
• 食品流通环节：进口食品及国内流通食品都需要进行农药残留快速检测，以保障消费者的食品安全和健康。
• 检测机构：各类食品检测机构可以引进该仪器，提升检测效率和准确性，满足市场需求。

总结

农药残留快速检测仪器的韩国进口品质可靠，能够广泛应用于食品安全领域，为食品生产企业、食品加工企业、食品流通环节以及检测机构提供了有效的工具和保障。使用该仪器可以快速、准确地检测食品中的农药残留物，帮助消费者选择更安全、更健康的食品。

在食品安全问题日益受到关注的今天，农药残留快速检测仪器的出现无疑是一个重要的进步。只有通过科学的手段，才能保障食品的安全性和健康性，让消费者吃得更放心。

五、蔬菜中的农药残留怎么检测？

农药可检测，大体分两种：定性检测和定量检测。

定性检测：其实就是日常说的农残快检。旨在快速的测出，蔬菜中是否含有某中的农药。目前主要测量有机磷类的剧毒农药。能够有效的避免，因农残超标，而引起的食物中毒。有快速农残测定仪，快速农残测试卡等可以使用。如果你留心过的话，在农贸市场、批发市场、超市、农场等地，都会有这类设备部署。

优点：费用低（10-20元一个样品）、时间短（10-30分钟），人员要求低、能有效避免农残引起的食物中毒事件。

缺点：检测的目标农药的种类有限，检测精确度不高，时常有假阳性的情况出现。

定量检测：是指有资质的实验室检测，蔬菜样品，通过预处理，经检测试剂与仪器分析，能够准确知道，具体农药的含量，如有机磷、氧化乐果有多少含量ppm(百万分之几)，通常实验室检测蔬菜中的农药含量。

优点：检测的农药的种类多，检测含量精确。

缺点：检测网点少（仅规模实验室能够承接），时间长（通常在10个工作日），检测费用高（几千，上万的一个样品）

六、如何检测蔬菜中是否农药残留超标？

蔬菜中的农药残留含量如果过高建议不要食用，可到购买一些农药速测卡去检测蔬菜中的农药是否超标，确定安全后才洗干净煮熟才食用！

七、蔬菜农药残留检测流程步骤？

1按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

2将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致

3点击反应时间，设置对应的样品反应时间

4进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存

5连续测量其他样品，重复2--5步骤。

八、首都的蔬菜经过农药残留检测吗？

经过农药残留检测因为为了保障人民健康，国家对蔬菜的农药残留含量有明确的标准，并且实施了相关的监管制度。在首都，市场监督部门会定期对蔬菜进行抽检，并且公布检测结果，确保市民购买到安全的食品。另外，随着人们对生态环境和健康的重视，越来越多的农民开始采用有机种植和无农药种植的方式，这也使得蔬菜的农药残留问题得到了有效缓解。

九、蔬菜农药残留检测采用的检测标准是什么？蔬菜？

我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。

据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中， GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项，农药41种， 该标准有28项农药残留指标， 涉及26种农药。自2001年以来， 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项， 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家，无论是在农药残留限量标准还是在农药监测技术及农药使用标准上，我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上，有相当部分的标准差距甚至高达百倍。

十、哪些蔬菜容易有农药残留？

谢邀。。。今天邀请我答题的人好多啊。。。

一提到蔬菜，就不得不说“农残”。蔬菜中农药残留的问题由来已久，据调查显示，我国农药需求量在世界范围内排第一。换句话讲：我国是世界上使用农药最多的国家。

这是我的另一个回答：

蔬菜水果的农残到底有多严重？

哪些蔬菜农残高？哪些蔬菜易打药？如何最干净的去除农残？是每个人都应该了解和知道的！

1、西红柿

这是因为西红柿生长在大棚里，它的花蕊不能正常授粉、结果，所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂，这样它才能长出西红柿来。

这样种植长出来的西红柿常常会出现不同形状的畸形，有些长出尖尖的桃尖儿，有些却长得有棱有角。专家介绍，这样出来的西红柿它的内部都应该是“空”的，或者是没有籽的！而正常生长的西红柿，内部不仅饱满，而且多籽多汁。

催熟西红柿特征：畸形、空心、无籽、外红内绿

此外，还有一种西红柿切开后虽然没有空心，但颜色却不正常，这些西红柿打了催熟剂（乙烯利），外表是红的，内部却是绿的。因为这些农药不可能完全渗透到里面去，所以外“红里绿”。

专家提醒，挑选西红柿时，要选择外表圆圆润润的，表面有像沙瓤一样的小白点，尾部有一点点裂纹的，这样的说明西红柿才是自然生长成熟的。

2、白菜

很多人觉得如果白菜有农残，把外皮的叶子扔掉就可以了，其实并没什么卵用。在白菜的生长周期过程中，至少要打两种农药。

第一种要打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。

第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。

经过试验发现，白菜外层农残量为14.2%，而内层农残量为13%。圆白菜外层农残两为26.1%，圆白菜内层农残量为25.3%。试验结果表明，白菜的内层农残量不仅不比外表低，圆白菜竟然还出现内层农残比外层高的现象。

白菜虽然外层包裹着内层，但是正常生长的情况下，农药是从土壤根部进入的，这时“里外”的农药残留是一样的，仅仅清洗外表是洗不干净的。洗白菜时一定要一片一片掰开了清洗。

白菜、圆白菜里外农药是一样的。

3、菜花

因为菜花比较嫩，在运输过程中外表容易磕碰受伤，所以菜农在采摘之后，往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外，由于菜花表面凹凸不平、难清洗，所以农药都残留在了菜花当中。

清洗菜花时，在掰开洗干净之后，最好在热水里焯一下，这样的方法相对来说更安全一些。

4、黄瓜

买黄瓜时很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。但一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜到达您手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。

另外这样的黄瓜，黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起，这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。

这样打了雌激素的黄瓜一是“顶花带刺”更新鲜，二是更加“直溜”，卖相更好。建议您在挑选黄瓜时，别挑顶花过于鲜嫩的，顶部没有凸起的。清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

5、空心菜

空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。

由于其特殊的生长周期，上不的菜叶经常被采摘，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。

另外，由于空心菜在夏季种植，由于夏季温度比较高，虫害也就更为严重，所以菜农们就要不断的去打农药。这就导致空心菜根部农药不断积累，叶子上也在不断打农药，这两方面加起来，导致空心菜的农药残留是最高的。

清洗空心菜时，最好用盐水泡上15钟，让农残充分溶解。

再附一个回答：

怎样洗青菜才能洗干净？