一、仪器分析区分醛和酮的最好分析方法？
可以用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。
1、银镜反应
银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子，生成的银附着在容器壁上光亮如镜。因此，在样品溶液中加入银氨络合物，生成银镜的即为醛，不生成的为酮。
2、氢氧化铜鉴别法
醛类可以与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应，出现砖红色沉淀，而酮不会发生此现象。
二、怎么区分酮醇醛酯？
首先，烷烃、烯烃、苯环只有碳氢，而醇、酮、醛、酯含氧。 在只有碳氢的化合物中，看不饱和度区分， 饱和烃H的个数应该是C的个数的2n+1个， 单烯烃的不饱和度为1，即对应H的个数为2n-1，然后每多一个双键，不饱和度增加1， 苯环的不饱和的为4。 在有CHO的化合物中， 醇是饱和的，即醇的H原子个数也是C的个数的2n+1个， 酮、醛、酯的不饱和度都为1，从分子式中无法区分， 从化学式区分， 酮的结构应该为CH3COCH3，酮的C上没有H，所以最少也含3个C（丙酮） 醛的化学式为CH3CHO，-CHO（醛基）在端基位置， 酯的化学式为CH3COOCH3。
三、单糖中如何区分醛糖和酮糖？
醛糖和酮糖的鉴别
用溴水氧化,醛糖会氧化而使溴水褪色。
由于酸性条件下，不会引起单糖，分子的异构化作用.酮糖不发生此反应，因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。
醛糖为多羟基醛，酮糖为多羟基酮。二者结构上的区别：前者有醛基(-CHO)，后者含有羰基(-CO-)
导致性质上的区别：前者可以发生银镜反应，后者不能发生银镜反应。
典型的醛糖为葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO，酮糖为果糖:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。
扩展资料：
用溴水氧化，醛糖会氧化而使溴水褪色。由于酸性条件下，不会引起单糖分子的异构化作用。
酮糖不发生此反应，因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。
醛糖还原酶是多元醇通路的关键限速酶。当血糖浓度维持在正常生理水平时，它并不激活，它对葡萄糖的亲和力较低，此时葡萄糖很少转化为山梨醇。在高血糖状况下（如糖尿病），己糖激酶被饱和，这时醛糖还原酶激活，促使体内的葡萄糖转化为山梨醇。
然而，山梨醇脱氢酶（sorbitol dehydrogenase，SDH）的活力并未相应地成比例增加，山梨醇转化为果糖的效率没有提高。
四、哪种试剂可以区分酮糖和醛糖？
斐林试剂(新制cu(oh)2悬浊液,加热)酮糖没有醛基醛糖有,醛基能还原cu(oh)2产生砖红色沉淀,斐林就是有机化学中专用来检验醛基的.
五、什么试剂区分醛和酮烯氟试剂？
可以用希夫试剂鉴别醛酮和其他化合物。
希夫试剂又称品红亚硫酸试剂。品红是一种红色染料，将二氧化硫通入品红水溶液中，品红的红色褪去，得到的无色溶液称为品红亚硫酸试剂。它能跟醛作用显紫色，与酮作用不显色。这一显色反应非常灵敏，可用于鉴别醛类化合物。使用这种方法时，溶液中不能存在碱性物质和氧化剂，也不能加热，否则会消耗亚硫酸，溶液恢复品红的红色，出现假阳性反应。
六、醛和酮的性质？
醛是在其羰基碳原子上结合着两个氢原子或一个氢原子和一个烃基的化合物，通式为RCHO。酮是在其羰基碳原子上结合着两个烃基的化合物。
醛、酮的物理性质
在常温下，除甲醛是气体外，12个碳原子以下的脂肪醛、酮都是液体，高级脂肪醛、酮和芳香酮多为固体。
由于醛或酮分子之间不能形成氢键，没有缔合现象，故它们的沸点比相对分子质量相近的醇低。但由于羰基的极性，增加了分子间的引力，因此沸点较相应的烷烃高。
七、固醛酮和醛固醇的区别？
醛固酮（英文：Aldosterone）是一种类固醇类激素（盐皮质激素家族），主要作用于肾脏，进行钠离子及水分子的再吸收。整体来说，醛固酮为一种增进肾脏对于离子及水分子再吸收作用的一种激素，为肾素-血管紧张素系统的一部分。
醛固醇：肾上腺皮质分泌的一种类固醇激素。在机体中主要起调节电解质的作用，能控制电解质的代谢，使细胞外液的钾浓度增加，钠浓度降低。
八、醛和酮的区别方法？
醛、酮的分类，同分异构和命名
一、分类
烃基的类别：脂肪族醛、酮；芳香族醛、酮。
羰基的数目：一元醛、酮；二元醛、酮。
二、同分异构现象
醛：碳链异构。
酮：碳链异构和羰基位置异构。三、命名
1系统命名法
选择含羰基的最长链。
编号从靠近羰基的一端开始。
2-甲丙醛2-苯丙醛3-甲基-6-庚炔醛
2-己酮1-苯-1-乙酮1-环己基-1-丙酮
碳原子的位置有时也用希腊字母表示：
2酮的取代基命名法
甲基乙基酮甲基苯基酮
3-羟基苯甲醛1，2-萘二甲醛
4-甲酰苯基乙酸2，3-环氧苯甲醛
1-（-萘基）-1-丁酮1-苯基-2-丙酮
萘基丙基酮苄基甲基酮
第二节醛、酮的结构、物理性质和光谱性质
一、醛和酮的结构
羰基碳原子sp2杂化。氧原子上带部分负电荷，碳原子上带部分正电荷。羰基是极化的，分子有偶极矩。
二、物理性质
沸点比相应的烷烃和醚高（极化度大），低于相应的醇（不能形成分子间氢键）。低级的醛、酮可溶于水（与水形成氢键），中级醛（九到十个碳）具果香味液体，用于香料工业，低级酮是液体，具有令人愉快的气味。(1)与羟氨反应，得肟芳醛和酸酐的反应：
九、醛和酮化学式？
醛的官能团-CHO为醛基,通式为RCHO;酮的官能团C=O为羰基,通式为RCOR'。
酮：有机化合物的一类,是羰基[-C(O)-]的两个单键分别和两个烃基连接而成的化合物。酮的通式为R-C(O)-R'。酮分子里的羰基[-C(O)-]常被称为酮基
醛：有机化合物的一类,是醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物.醛的通式为R-CHO,-CHO为醛基,CnH2nO 是化学通式 .醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团
十、醛和酮谁不溶于NaOH？
醛和酮都不溶于NaOH，NaOH在有机化学中只跟酯和酸反应，对于无法水解的醛和酮不会反应。
羰基碳与氢和烃基相连的化合物称为醛（RCHO），结构中的-CHO称为醛基。低级醛为液体，高级醛为固体，只有甲醛是气体。醛的化学性质活泼，能与亚硫酸氢钠、氢气、氨等发生加成反应，并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。
酮是羰基与两个烃基相连的化合物。根据分子中烃基的不同，酮可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮或饱和酮、不饱和酮。